Ҳузури испониёиҳо, дар охири асри 16, дар ҷое, ки шаҳри Сан Луис Потоси ҳоло истодааст, бо назардошти шадидии мардуми бумии Гуачичил ба сабабҳои ҳарбӣ посух дод.
Испониёҳо онҳоро мутеъ карданд ва сипас онҳоро дар шаҳри Сан-Луис дубора муттаҳид карданд, то онҳоро беҳтар назорат кунад, аммо онҳо бо худ як гарнизони Тлаксаланиеро, ки дар Мекскитик ҷойгир шудаанд, низ бо худ оварданд. Бо кашфи минаҳои Сан-Педро дар соли 1592 ва рушди минбаъдаи истихроҷи маъдан, конканҳо бо Хуан де Онате ва мардуми бумӣ гуфтушунид карданд, ки дар ҳамвории Сан Луис Мексуитик, дертар Сан Луис Минас дел Потоси ҷойгир шаванд, ки дар он ҷо онҳо хоҷагиҳои фоидаовар ва хонаҳои онҳо. Шаҳри нав, ки дар миёнаи асри XVII чунин эътироф карда мешуд, тасвири умумии маҳалҳои истиқоматии испанӣ дар Амрикоро ба даст овард: шабакаи шашкабезӣ, бо майдони асосӣ дар марказ ва калисо ва хонаҳои шоҳона дар паҳлӯҳояш. Аммо бинобар бунёди калисоҳо ва калисоҳои калон, инчунин мавҷудияти мулкҳои истихроҷи маъдан ва баъзе ҷараёнҳои об, васеъшавии шаҳр бояд мунтазамии геометрии кӯчаҳои онро қурбонӣ мекард, ба тавре ки онҳо берун аз бахши марказӣ буданд. Онҳо рост ё паҳнии якхела надоранд ва ба Сан Луис Потоси намуди хеле аслӣ медиҳанд.
Бар хилофи дигар шаҳрҳои истихроҷи маъдан, ба монанди Гуанахуато ё Закатекас, номуназзамӣ дар Сан-Луис ба хусусияти лабиринтӣ намерасад. Тавре ки дар дигар шаҳрҳои мустамликавӣ дар Мексика, шукуфоии истихроҷи маъдан ва тиҷорат дар охири асри 17 ва ибтидои асри 18 боиси азнавсозии биноҳои асосии динӣ, аз қабили маъбад ва роҳрави Сан-Франсиско (дар ҳоли ҳозир Потосинои минтақавии Museo ҷойгир шудааст) ), ки ба он калисои калисои Аранзазу ва маъбади ордени сеюм, инчунин калисои кӯҳна ва калисои ҳозира илова карда шуданд, ки дар асри 19 асарҳои нави ороишӣ ва осоишгоҳи Гвадалупе аз нимаи охири соли Асри 18, кори бинокор Фелипе Клир. Инчунин аз он замон ва худи ҳамон муаллиф бинои қадимаи Кажас Реалҳо, дар рӯ ба рӯи майдон ҷойгир аст.
Аз охири аср ва аз Мигел Констанцои машҳур (муаллифи бинои Ла Сюдадела дар Мехико) Хонаҳои нави шоҳона ҳастанд, ки айни замон Қасри Ҳукумат мебошанд. Намунаи хуби меъмории шаҳрвандӣ хонаи прапорщик Мануэл де ла Гандара мебошад. Яке аз маъбадҳои мустамликавӣ, аз Эл Кармен, аз миёнаҳои асри 18, як ҷасади зебои ороишӣ бо сутунҳои Сулаймонӣ (спирал) бо гирланди сангӣ иҳота шудааст. Қурбонгоҳҳои тиллоии он (ба ғайр аз қурбонии асосӣ) яке аз камтарин одамоне мебошанд, ки дар ин шаҳр бо тағирёбии мӯд наҷот ёфтанд, ки дар охири Колония онҳоро бо ҷойгоҳҳои неоклассикӣ иваз карданд.
Хонаҳои кӯҳнаи Сан-Луис намунаҳои олиҷаноби сангтароширо дар пешайвонҳо ва пешайвонҳояшон пешниҳод мекунанд. Секуляризатсияи пешрафтаи ҳаёт дар Мексика дар охири давраи мустамлика ва ибтидои давраи мустақилият сохт, ки меъмории шаҳрвандӣ дар ин шаҳр низ аҳамияти рӯзафзун пайдо кунад. Меъмори машҳур Франсиско Э. Тресгерас дар даҳсолаҳои аввали асри 19 лоиҳаи Театри Калдеронро дар доираи услуби ҳукмфармои neoclassical он солҳо тарроҳӣ кардааст. Дар ҳамон давра Сутуни майдон сохта шуда, акведуки Канада Дел Лобо бо зебои Каҷа де Агуа, асари Хуан Санабрия, ки Сан Луис Потосиро муаррифӣ мекунад, сохта шуд. Дар давоми Porfiriato Театри Ла-Пас сохта шуд, ки дорои хусусияти классикӣ ва ба андозаи баробар эмблемавии шаҳр, кори Хосе Нориега мебошад.
