(...) ва азбаски мо ба майдони бузург, ки Тателулчу ном дорад, расидем, зеро мо чунин чизро надида будем, мо аз шумораи зиёди мардум ва савдои дар он буда ва консерт ва полки олие, ки онҳо дар ҳама чиз доштанд, ҳайрон шудем. .. ҳар як намуди савдогар худ ба худ меистод ва ҷойҳояшонро ҷойгир ва ишора мекард.
Ҳамин тариқ, Бернал Диаз дел Кастилло, сарбози солноманигор, тавсифи бозори машҳури Тлателолкоро оғоз мекунад ва танҳо сабти хаттии асри XVI-ро, ки мо дар мавзӯи худ дорем, боқӣ мегузорад.Дар ҳикояи худ ӯ савдо ва савдогарони пар, пӯст, матоъро тасвир мекунад , тилло, намак ва какао, инчунин ҳайвоноти зинда ва барои истеъмол кушташуда, сабзавот, мева ва ҳезум, бидуни он ки апидариёне, ки ба тоза кардани теғҳои хеле хуби обсидианӣ бахшида шудаанд, хулоса, маҳсулот ва маркетинги ҳама чизи барои ҷамъияти мураккаби пеш аз испониёии пойтахти бузурги ҷаҳони Месоамерика, ки он замонҳо рӯзҳои охирин, айёми шукӯҳ ва ҷалоли худро аз сар мегузаронд.
Моттезумаи II дар ҳамроҳии Ицкуахтзин - губернатори ҳарбии Тлателолко - асир афтод, бозори бузург барои таъмини истилогарон баста шуд, бинобар ин муқовиматро дар кӯшиши охирини наҷот додани миллат ва фарҳанги он, ки аллакай бо марг таҳдид карда буд, оғоз кард. Одати бастани бозор ба нишони эътироз ё фишор бо натиҷаҳои хуб дар тӯли таърихи мо такрор шудааст.
Пас аз несту нобуд шудани шаҳр, роҳҳои анъанавии тиҷорӣ, ки аз маҳдудиятҳои дурдаст ба Теночтитлан мерасиданд, коҳиш меёфт, аммо он шахсе, ки вазифаи эълон кардани ифтитоҳи бозорро дошт, машҳури "Дар Тянквиз дар Текпойотл" бо эълони худ идома ёфт, ки мо онро идома медиҳем гӯш кардан, ҳарчанд ба тариқи дигар, то ба айёми худ расидан.
Шоҳигариву салтанатҳое, ки то соли 1521 пешниҳод нашуда буданд, аз қабили Микоакан, минтақаи азими Хуастека ва салтанати Микстек, аз ҷумла дигар, идҳои бозорҳои анъанавии худро идома доданд, то тадриҷан тамоми минтақаҳои онвақтаи навбунёд ба тоҷи испанӣ дохил карда шуданд; Аммо моҳияти он консентратсияҳое, ки то имрӯз аз талаботи оддии таъмини худ бо озуқаворӣ берун омадаанд, ҳамчунон пайванди иҷтимоиро тавассути ҷомеаҳои бумӣ ва деҳот муаррифӣ мекунанд, ки тавассути он робитаҳои хешутаборӣ тақвият дода мешаванд, чорабиниҳои маданӣ ва динӣ ташкил карда мешаванд ва ки дар он қарорҳои муҳим низ барои он ҷомеаҳо қабул карда мешаванд.
Ссылкаи иҷтимоӣ
Тадқиқоти мукаммали антропологӣ дар бораи чӣ гуна амал кардани бозор дар байни солҳои 1938 ва 1939 аз ҷониби доктор Бронислав Малиновский, он замон муҳаққиқи Донишгоҳи Тулене ва мексикоӣ Хулио де ла Фуэнте гузаронида шудааст. Ин тадқиқот танҳо тарзи фаъолияти бозори шаҳри Оаксака ва муносибати онро бо ҷамоатҳои деҳоти водӣ, ки пойтахти он давлатро иҳота кардааст, таҳлил кардааст. Дар он солҳо аҳолии водии марказии Оахакан ва ҳамкории он бо бозори бузурги марказӣ дар фаъолияти худ ба системаи пеш аз испанӣ наздиктарин ҳисобида мешуданд. Нишон дода шуд, ки ҳарчанд фурӯши ҳама гуна ашё зарурати зарурӣ буд, аммо иртиботи бештари иртиботӣ ва робитаҳои иҷтимоии ҳама намудҳо вуҷуд дошт.
Мо ҳеҷ гоҳ ба тааҷҷуб намеоем, ки ҳарду муҳаққиқ мавҷудияти бозорҳои дигарро нодида гирифтанд, гарчанде ки он ба андозаи Oaxacan калон набуд, аммо хусусиятҳои хеле муҳимро, ба монанди системаи мубодила нигоҳ дошт. Шояд онҳо аз сабаби ҷудоии мавҷудияти онҳо ошкор карда нашуданд, зеро солҳои тӯлонӣ бояд пас аз марги ҳарду олим сипарӣ мешуданд, то дар байни ҷойҳои хеле ҷолиб бинобар системаҳои бозориашон, ба монанди баландкӯҳҳои шимолии давлати Пуэбла, фосилаи дастрасӣ кушода шавад.
Дар шаҳрҳои асосии кишвар, то асри ХХ, "рӯзи майдон", ки одатан рӯзи якшанбе буд - дар зокало ё ягон майдони ҳамшафат ҷашн гирифта мешуд, аммо афзоиши ин рӯйдодҳо ва "модернизатсия" мусоидат мекард аз ҷониби ҳукумати Порфиристон аз сеяки охири асри 19 онҳо ба сохтани биноҳо оварда расониданд, то ба бозорҳои шаҳр ҷойгоҳи доимӣ диҳанд. Ҳамин тариқ, асарҳои зебои бузурги меъморӣ пайдо шуданд, масалан, он дар шаҳри Толука, Пуэбла, бозори машҳури Сан-Хуан де Диос дар Гвадалахара ва ҳолати ба ин монанд сохтмони Оахакан буд, ки дар фазои аслии худ якчанд маротиба васеъ ва дигаргун карда шуд.
ДАР ПОЙТАХТИ БУЗУРГ
Бозорҳои бузурги ноҳияи федералӣ аз фазое, ки мо барои таърих ва аҳамияти худ дорем, хеле зиёдтаранд, аммо бозорҳои Ла Мередс, Сонора ва ё камтар аз Xochimilco мисолҳое ҳастанд, ки ба осонӣ он чиро, ки Бернал Диаз дел изҳор дошт, ба ёд меоранд. Кастилло (…) ҳар як намуди мол худ аз худ буд ва ҷойгоҳҳояшон ҷойгир ва аломатгузорӣ шуда буд. Ин вазъ, дар омади гап, ба супермаркетҳои муосир паҳн шуд.
Дар рӯзҳои мо, алалхусус дар вилоят, дар шаҳрҳои хурд, рӯзи асосии майдон ҳанӯз ҳам танҳо якшанбе аст; Дар ниҳоят, як плазаи маҳаллӣ, ки дар давоми ҳафта кор кардан мумкин аст, мисолҳо зиёданд ва ман тасодуфан мисоли Ллано эн Медиоро, дар иёлати Веракрус, тақрибан ду соат дар болои асп аз курсии мунисипалӣ, ки Ихуатлан-де-Мадеро аст, мегирам. Хуб, Llano en Medio то ба наздикӣ бозори ҳарҳафтаинаи худро рӯзи панҷшанбе баргузор мекард, ки дар он мардуми бумии Нахуатл бо матоъҳое, ки дар дастгоҳи бофандагии пуштӣ, лӯбиё, лӯбиё ва ҷуворимакка сохта мешуданд, иштирок мекарданд, ки метисҳои деҳотиро, ки ҳар рӯзи якшанбе дар Ихуатлан меомаданд, таъмин мекарданд. харидани зардчаҳо, нон, асал ва коняк, инчунин ашёи хонагии гилин ё печдорро, ки танҳо он ҷо харида метавонистанд.
На ҳама бозорҳое, ки он замон муосир буданд, аз ҷониби ҷомеа, ки мақомоти маҳаллӣ онро пиндоштанд, қабул карда шуданд; Ба хотираи як мисоли мушаххасе, ки бояд дар ибтидои солҳои 1940 рух дод, вақте ки шаҳри Халапа, Веракрус бозори онвақтаи нави мунисипалиро ифтитоҳ кард, ки бо он бозори якшанбе дар Плазуэла дел Карбони қадимро иваз кардан лозим буд, зеро он ҷо ном дошт Ба хачирҳо пур аз ангишти ҳезум, ки дар аксарияти ошхонаҳо ивазнашавандаанд, расиданд, зеро гази хонагӣ барои чанд оила дастрасии боҳашамат буд. Бинои нав, ки он замон барҳаво буд, дар аввал шикасти ҳайратангез дошт; Фурӯши ангишт, ягон гиёҳҳои ороишӣ, зарбҳои тиллоии зебои сурудхонӣ, остинҳои резинӣ ё беохирии маҳсулоти дигар, ки пештар аз Бандерилла, Коатепек, Теосело ва. ҳанӯз ҳам аз Лас Вигас, ва он солҳои тӯлонӣ ҳамчун нуқтаи иртибот байни ҷомеа ва савдогарон хидмат мекард. Барои қабули бозори нав тақрибан 15 сол лозим шуд ва бозори анъанавӣ то абад нопадид шуд.
Дуруст аст, ки ин мисол тағирёбии урфу одатҳоро дар шаҳре ба монанди Халапа, пойтахти иёлот инъикос мекунад, ки он то соли 1950 аз ҷиҳати иқтисодӣ дар кишвар пурқудраттарин ба ҳисоб мерафт - аммо, дар аксари Мексика, шумораи аҳолии хурдтар ё ҳатто дастрасӣ мушкил аст, бозорҳои маъмул бо анъана ва реҷаи худ то имрӯз идома доранд.
СИСТЕМАИ КӮҲНА БОЗОР
Ман хатҳоро ба баландкӯҳҳои шимолии иёлати Пуэбла, ки дар сатҳи бепоёни он ҳамон шаҳрҳои муҳим бо Тезутлан ҷойгиранд, инчунин аҳолии бешумори хурдтарро то ба қарибӣ дар канор гирифтам. Ин минтақаи ҷолиб, ки имрӯз бо буридани систематикӣ ва номуайян таҳдид мекунад, системаи кӯҳнаи бозори худро нигоҳ медорад; Бо вуҷуди ин, аз ҳама аҷоибтарин он бешубҳа онест, ки дар шаҳри Куетзалан рух медиҳад, ки ман бори аввал дар ҳафтаи муқаддас дар соли 1955 ба он ҷо омадам.
Намуди зоҳирӣ пас аз ҳама пайраҳаҳои ба ин ҷамъият наздикшуда ба теппаҳои азими инсонии мӯрчагон шабоҳат дошт, ки либоси сафед дар бар доштанд, ки дар онҳо гуногунии бепоёни маҳсулот аз ҳарду минтақаи ҳамвории соҳилӣ ва кӯҳҳои баланд, то бозори якшанбе ва қадимаи бӯҳронӣ мавҷуданд.
Он тамошои азим то соли 1960, вақте ки маросими ифтитоҳи роҳи автомобилгарди Закапоахтла-Куетзалан ва тағироте, ки бо Ла Ривера, сарҳади сиёсӣ бо иёлати Веракрус ва табиӣ бо дарёи Пантепек иртибот дошт, бидуни тағироти назаррас боқӣ монд, то чанд соли пеш убур кардан ғайриимкон буд. моҳҳо ба шаҳри ҳамсояи Папантла, Веракрус.
Дар бозори рӯзи якшанбеи Куетзалан, он вақт бартер як амали маъмулӣ буд, аз ин рӯ барои ҳунармандони кулолгарии Сан Мигел Тенексатилоя зуд-зуд ба гӯшт, дегҳо ва тенамахтҳояшон ба меваҳои тропикӣ, ванилин ва шоколади дар машруботи метатӣ ё камиш истеҳсолшуда мубодила мешуд. Маҳсулоти охирине, ки ба авокадо, шафтолу, себ ва олу, ки аз минтақаи болоии Закапоахтла омада буданд, иваз карда шуданд.
Оҳиста-оҳиста шӯҳрати он бозор, ки дар он матоъҳои зебои дар дастгоҳи бофта сохташуда фурӯхта мешуданд, ки дар он занони бумӣ беҳтарин либосҳои худро мепӯшиданд ва бо маҳсулоти табиати гуногунтарин хариду фурӯш мекарданд ва бештар ва бештар баландтарин сайёҳон он мексикои то ҳол номаълумро кашф мекарданд.
Ба ҳамаи он ҷозибаҳое, ки пас аз растаниҳои пурғубор ҳошия гирифта шудаанд, оғози кашфиёти бостоншиносии маркази маросими Ёҳуаличан илова карда шуд, ки шабоҳат ба шаҳри то испониёи Тоҷин ба назар мерасид ва дар натиҷа меҳмонони бештарро ҷалб мекард.
МАҲАЛЛИ ВА МЕСТИЗО
Ин афзоиши туризм ба он мусоидат кард, ки маҳсулоте, ки то он лаҳза дар бозор маъмул набуданд, намуди зоҳирии худро ба фурӯш бароварданд, ба монанди шалчаҳои гуногунранг, ки дар пашми бо Индиго рангкардашуда ва дар дӯзандагӣ гулдӯзӣ шудаанд, ки ба минтақаҳои сарди қисм хосанд шимоли шимоли поблана.
Мутаассифона, пластикӣ инчунин барои кӯчонидани ҳам кӯзаҳои гилинаи анъанавӣ ва ҳам полизҳо, ки ҳамчун ошхона истифода мешуданд, омад; ба ҷои уарачҳо мӯзаҳои резинӣ иваз карда шудаанд ва дӯконҳои сандалии истеҳсолоти саноатӣ афзоиш меёбанд, ки охиринҳо оқибати нохуши ҳама намуди микоз мебошанд.
Мақомоти мунисипалӣ амал мекарданд ва аз пардохти рӯзи якшанбе ба "истифодаи замин" ба тоҷирони бумӣ раҳо карданд ва дар ҳоле, ки онҳо аз фурӯшандагони метисо андози иловагӣ ҷорӣ карданд.
Имрӯз, тавре ки дар гузашта буд, онҳое, ки гул, лӯбиёгӣ, мева ва дигар маҳсулоти хӯрокворӣ мефурӯшанд, ҷойҳои муқаррарии худро ишғол мекунанд, инчунин ҳунармандоне, ки бофтаҳои анъанавӣ истеҳсол мекунанд, ки дар вақтҳои охир, дар баъзе мавридҳои маҳдуд, якҷоя бо асарҳои худ маҳсулотро намоиш медиҳанд. аз ҷойҳои дурдаст, ба монанди Митла, Оаксака ва Сан-Кристобал-лас-Касас, Чиапас.
Ҳар касе, ки макон ва урфу одатҳои минтақавии онро намедонад, метавонад бовар кунад, ки ҳама ашёи намоишӣ дар маҳал сохта шудааст. Тоҷирони метизо дар атрофи зокало ҷойгиранд ва аз сабаби хусусияти маҳсулоти онҳо ба осонӣ шинохта мешаванд.
Тағирёбанда ва дурнамо
Ман солҳои зиёд тағирот ва рушди ин тиангҳои афсонавиро пайгирӣ мекардам; одати кӯҳнаи мубодила дигар душвор аст, акнун аз он сабаб амалӣ намешавад, ки имрӯз аксарияти кулли аҳолии Сиерра муошират мекунанд, ки ин фурӯши ҳама гуна маҳсулоти кишоварзиро осон мекунад ва инчунин аз он сабаб, ки ин шакли кӯҳнаи савдо «нест одамони ақл », сифате, ки таҳҷоӣ бо он ба метисо ишора мекунад. Занҳо ҳамеша дар муомилоти тиҷорӣ нақши ҳалкунанда доштанд; Онҳо сухани охиринро барои бастани ҳар гуна гуфтушунид доранд ва гарчанде ки онҳо қариб ҳамеша аз ҷиҳати ҷисмонӣ каме аз қафои шавҳарони худ меистанд, онҳо пеш аз бастани як созишномаи тиҷорӣ ҳамеша бо онҳо машварат мекунанд. Дар навбати худ, ҳунармандони гулдӯзӣ аз шаҳри Наузонтла, як истеҳсолкунандаи анъанавии кофт, ки онро тамоми занони таҳҷоии минтақа мепӯшанд, дар бозор танҳо ё ҳамроҳии хешовандонашон: хушдоман, модар, хоҳар ва ғайра ширкат мекунанд ва дар канор тиҷорат мекунанд. аз хешовандони мардони онҳо.
Дар ин ҷо ба тафсил тавсиф кардани тамоми ҷанбаҳои иҷтимоӣ-антропологие, ки ин бозори машҳурро фарқ мекунанд, ғайриимкон аст, ки ба туфайли туризми ташрифоваранда ба андозаи зиёд бо хусусиятҳои аҷдодии худ боқӣ мондааст.
Интиқолдиҳандаи шаҳрии тиангҳои бозорҳои пеш аз испониёиҳо акнун суруд хонда, дар бораи оғози чорабинии муҳим хабар намедиҳад; имрӯз, ӯ зангӯлаҳои калисоро мезанад, аз хабиби издиҳом бедор мешавад ва бадтар аз ҳама бо ҷанҷоли гӯшношуниди баландгӯякҳои садо ғарқ мешавад.
Манбаъ: Мексикаи номаълум № 323 / январи 2004
