Дар ҷануби Тамаулипас, як соат аз Сиудад Виктория, он дар яке аз минтақаҳои муҳими зарди Мексика ҷойгир аст.
Имрӯз Casa Grande, тавре ки ин шаҳр ном дорад, ба меҳмонхонае табдил ёфтааст, ки дорои бисёр ҷозибаҳои гуногун аст. Таърихи ранчҳои ин минтақа хеле махсус аст. Ҳамаи онҳо аз рӯи пайдоиши худ дар парвариши ҷуворимакка, генекен ва ситрусӣ ихтисос ёфтанд. Дар соли 1932, вақте ки Эмилио Портес Гил президенти Мексика буд, тақсимоти кишоварзӣ оғоз ёфт ва дар мавриди Ҳасиенда де Санта Энгракия кулоҳ дар дасти Хосе Мартинес Гомес ва модари ӯ монд, ки дар давоми он дар он ҷо монданд Инқилоб, онҳо тавонистанд онро аз муҳосираи шӯришиён наҷот диҳанд.
Аз ферма то меҳмонхона
Ҳамааш соли 1940, вақте сар шуд, ки Хосе Мартинес Гомес, ки дар Иёлоти Муттаҳида таҳсил карда буд, зуд-зуд дӯстони худро ба зиёрати ҳакенда даъват мекард. Ӯ муваффақияти калон ба даст овард, зеро зебо ва чаррои ҳақиқии Мексика буданаш, ҳизбҳои ӯ дар Тамаулипас бо мусобиқаҳои аспӣ, хурӯсҳо, мусиқии хуапангерос ва хӯрокҳои фаромӯшнашаванда бо дастурҳои хӯрокҳои маъмулии минтақа машҳур буданд. Он инчунин сарбанд дорад, ки ба он ҷаззобии иловагӣ мебахшад, зеро бо назардошти наздикии он ба кӯҳҳо, он дар обҳои худ инъикос меёбад ва ғуруби офтоб манзараҳои воқеии ранг аст. Боғҳо асосан боғҳои афлесун ва авокадо мебошанд.
Зиндагӣ дар Casa Grande пур аз фазост.Шабона меҳмонон дар бари Эл Кадилло барои зиёфат ҷамъ меоянд, суруд мехонанд, карта менавозанд, домино бозӣ мекунанд ва "вампирҳо" -и махсуси хонаро чашидаанд. Хонаи хӯрокхӯрии Наслҳо бо мизи калони сиёҳи худ, ки дар паҳлӯи расмҳои зебои ниёгон паҳн шудааст, фарқ мекунад. Дар сари дастгоҳ ошхона Дона Хуанита, набераи doña Хилариа, ошпази амаки Пепе дар муддати 50 сол аст. Аз насл ба насл мегузарад, дастурҳои махфии hacienda нигоҳ дошта мешуданд.
Ҳама роҳи худро пеш мегиранд ...
Ҳама авлодони он аввалин Хосе Мартинес, ки дар саросари ҷумҳурӣ пароканда шудаанд, асосан дар Сиудад Виктория, Округи федералӣ, Монтеррей ва Сан-Луис Потоси, барои таҷлили Мавлуди Исо ва охири сол дар Санта Энграсия ҷамъ омада, маҷбур буданд, ки дарҳои худро барои сайёҳӣ бубанданд барои дар хона чойгир кардани оила.
Ҳар декабр, мо барвақт аз Мехико меравем, дар Керетаро истодем, дар он ҷо нахустзодаам ва оилаи калони ӯро гирифта, аз Сан-Луис Потоси ва дашти бузурги биёбон, ки ба Салтилло мебарад, мегузарем, пас роҳ аз роҳ мебарояд ба тарафи Хуизаче, ба тарафи Тампико, рост меравед, аммо вақте ба нишонае расидед, ки дар он Тула ва Ҷаумаве навишта шудааст, шумо ба чап бармегардед ва аз он ҷо ҳама дар мошин нишаста суруд мехонданд:
Аз Тула ба Яумав рафтан
Ман ба як чорводоре дучор омадам.
Ӯ дар ҳуҷраи торики худ буд
ҳама либоси чармӣ доранд.
Ман аз ӯ пурсидам, ки ӯ ба куҷо меравад?
ва танбалӣ:
"Ман ба Виктория меравам" гуфт ӯ ба ман,
то муҳаббати худро чарх занам. '
Аз Виктория, пас аз роҳи автомобилгард ба Монтеррей ва танҳо 30 дақиқа шумо ба чап, дар он ҷое, ки истгоҳи роҳи оҳан ба Тампико аст, ва 20 дақиқаи дигар, бо роҳи мумфарш ба Hacienda de Santa Engracia мерасед, ки ҳамеша дар он ҷо афшураҳои афлесуси яхкардашуда моро ва ҳамаи сайёҳонро интизор аст.
Хоҷагии Санта Энгресия
Роҳи автомобилгарди Интережидал Km.33
Масалан, Бенито Хуарес, Мпио. аз Идалго, Тамаулипас.
Телефон: 01 (52) (835) 337 1658.
5 муҳим
• Ба сӯи кӯҳҳо ба ғори Гуано равед, ки дар он кӯҳи калоне барои рапп кардан ва дар ҳавзи оби мусаффо ғусл кардан вуҷуд дорад.
• Манбаи дарёҳои Санта-Энгресия ва Пурификасонро ҷустуҷӯ кунед.
• Ҳангоми ғуруби офтоб тавассути заврақи Санта-Энгресия савор шавед.
• Ҳар рӯз ҳадди аққал як афшураи афлесуси яхкардашударо бинӯшед.
• Дар атрофи асп савор шавед.
