Пойтахти Давлати Мексика, ки дар сатҳи баҳр беш аз 2600 метр аз сатҳи баҳр ҷойгир аст ва бо иқлими "яке аз хунуктарин дар минтақаи баландкӯҳҳои марказии Мексика" мебошад, шаҳри фаъол, зебо ва меҳмоннавоз аст. Биёед ва бо вай вохӯред!
Аҳолии Матлатсинка Таллокан ном дошт, ки маънояш "Ҷои эҳтиром" аст ва он маркази муҳими маросимӣ буд. Мардуми таҳҷоӣ, ки дар ин водӣ зиндагӣ мекарданд, як усули пешрафтаи корҳои кишоварзӣ доштанд, аз ин рӯ анборҳои ғалладонагиҳои охирин императорони Мексика дар онҷо пайдо шуданд. Пас аз истило Толука як қисми Маркизи Водии Оахака буд, ки аз ҷониби шоҳи Испания дар соли 1529 ба Ҳернан Кортес дода шудааст.
Наздикии он ба пойтахти Мексика (танҳо 64 километр дур) Толукаро ба маркази ҷамъоварии кишоварзӣ табдил дод, ки мо ҳоло онро ҳамчун давлати Мексика мешиносем. Дар гирду атроф ва бо вуҷуди рушди босуръати шаҳрии он дар солҳои охир, ҷуворимакка, лӯбиё, чили, лӯбиёи васеъ ва лаблабу дар қатори дигар маҳсулотҳо парвариш карда мешаванд.
Толука соли 1677 шаҳр ва пойтахти иёлот дар соли 1831 эълон карда шуд. Сокинони он ҳамеша дар муборизаҳои Мексика барои истиқлолият ва таҳкими он ширкат варзиданд, аммо ин дар замони Порфириато, дар охири асри 19 ва аввали асри 20 буд, ки он замон бузургтаринро ба даст овард бум ҳамчун шаҳри саноатӣ ва тиҷоратӣ.
Саноати ғалладонагӣ, пиво ва бофандагӣ, бонки давлатӣ, хоҷагии ҷангал ва бисёр мактабҳои рассомӣ ва ҳунармандӣ, илова бар донишгоҳ, онро ба шаҳри обод табдил доданд, ки ояндаи умедбахш дорад.
Толука, пойтахти давлати сераҳолӣ дар Мексика, бо тамоми шабакаҳои кишвар тавассути шабакаи васеи роҳ иртиботи олӣ дорад. Имрӯз фурудгоҳи байналмилалии он барои Мексико роҳи самараноки алтернативӣ мебошад.
Толука, ки аз сатҳи баҳр 2600 метр баландтар аст, иқлими мӯътадил дорад; ҳудуди шаҳрии он ба таври назаррас васеъ карда шуд, аз ин рӯ аксари шаҳрҳои хурди ҳамсоя ба он дохил мешаванд.
Дар Толука таърих ва муосир мутобиқат мекунанд. Он беш аз як миллион нафар аҳолӣ дорад, ки он тамоми хадамоти як шаҳри муосирро фароҳам меорад, аммо аз бисёр ҷойҳои таърихӣ, ки меҳмонро дар кӯчаҳо, хиёбонҳо, маъбадҳо ва осорхонаҳо мунтазиранд ва дар бораи гузаштаи пурарзиш нақл мекунанд, ифтихор мекунад.
Толука ба мисли ҳамаи шаҳрҳои қадимаи Мексика дар атрофи плазаи марказии худ, ки дар замони мустамлика кашида шудааст, рушд кардааст, аммо аз он осорҳои хеле ками меъморӣ боқӣ мондаанд. Плазаи Cívica, ки онро низ ба шарафи исёнгароне, ки дар даврони Истиқлолият қурбон шудаанд, "де-лос-Мартирес" меноманд, арзанда аст. Дар атрофи майдон қасри ҳукумат, қасри мунисипалӣ ва ситоди қонунгузорӣ ҷойгиранд. Дар тарафи ҷануб калисои Усмон, ки дар соли 1870 пешбинӣ шуда буд, барои тарҳрезии он, ки ба базиликаҳои қадимаи Рум шабоҳат дорад, бо гумбазе бо пайкараи Санкт Юсуф, муқаддаси шаҳр, қарор дорад. Ба собор маъбади ордени сеюм замима шудааст, ки бо услуби маъмули барокко, ки асарҳои муҳими санъатро нигоҳ медорад.
Порталҳо, дар маркази шаҳр, маҷмӯи мағозаҳои сершумори ашёи гуногунро ташкил медиҳанд, ки дар байни онҳо мағозаҳои шириниҳои маъмулӣ, ки дар саросари кишвар машҳуранд, аз қабили ветчинаи ширӣ, лимӯ бо кокос, марзипан, желе, меваҳои пухта ва дар шарбат, кокадо ва шириниҳои пом ва ғайра.
Якчанд қадам аз майдон Боғи ботаникӣ ҷойгир аст, ки дар он манзараи зебои Cosmo Vitral, ки қариб 2000 метри мураббаъро ташкил медиҳад, яке аз калонтарин дар ҷаҳон, асари мексикоии Леопольдо Флорес мебошад. Мавзӯи шишаҳои ранга, ки бо маҳорати баланд сохта шудааст, инсон ва кайҳон, дугонагии некиву бадӣ, ҳаёт ва марг, офариниш ва ҳалокат аст.
Дар худи ҳамон Боғи ботаникӣ, дар байни кӯли сунъӣ ва шаршара, сад ҳазор намунаҳои растаниҳо метавонанд ба ваҷд оянд, ки тақрибан ҳамаи онҳоро олими ҷопонӣ Эйзи Матуда тасниф кардааст, ки бо нимпайкараи биринҷӣ хидмати шоиста кардааст. Дигар мавзеъҳои таваҷҷӯҳ ба Толука маъбадҳои Кармен, ордени сеюми Сан-Франсиско ва Санта-Веракрус мебошанд, ки дар он ҷо Масеҳи сиёҳпӯсти асри 16 гиромӣ дошта мешавад.
АЙКАЛИ АВВАЛИНИ ПАДАРИ КИШВАР
Аввалин муҷассамае, ки ба ифтихори Дон Мигел Идалго сохта шудааст, дар Тенансинго мебошад. Ин муҷассама соли 1851 аз ҷониби Хоакин Солаче таҳия шуда, дар каъри минтақа аз ҷониби коҳини Тенансинго Эпигменио де ла Педра кандакорӣ шудааст.
НАДОРАД
Агар шумо ба Толука равед, фурсати аз даст додани торти болаззатро дар "Vaquita Negra", як тортерия бо таҷрибаи беш аз 50-сола, ки дар порталҳо, дар Идалго дар кунҷи Николас Браво, дар маркази шаҳр ҷойгир аст, аз даст надиҳед. Гӯшти зиёде вуҷуд дорад, аммо "толукенья" ё "шайтон", ки ба ифтихори шайтонҳои сурхи Толука сохта шудааст, беназир аст, зеро онҳо бо хоризои хонагӣ сохта мешаванд.
