Ҷорҷ Франсис Лион, сайёҳе, ки ҳоло мо бо ӯ нигарон ҳастем, аз ҷониби ширкатҳои истихроҷи англисии Реал дел Монте ва Болонос супориш дода шуд, ки ба кишвари мо сафари корӣ ва илмӣ барад.
Лион 8 январи соли 1826 Англияро тарк кард ва 10 март ба Тампико омад. Масири пешбинишуда аз Пуэрто Ҷайбо ба Сан-Луис Потоси, Закатекас, Гвадалахара, Валладолид (Морелия), Мехико, вазъи кунунии Идалго, Ҷалапа ва дар ниҳоят Веракрус, бандаре, ки он рӯзи 4 декабри ҳамон сол савор шуд. Пас аз гузаштан аз Ню Йорк, киштӣ вайрон шуд ва Лион тавонист танҳо чанд чизро, аз ҷумла ин рӯзномаро наҷот диҳад; дар ниҳоят ба Англия расид ва онро соли 1828 нашр кард.
ХУБ ВА БАД
Бо дарназардошти замонаш, Лион афкори иҷтимоӣ дорад, ки хеле англисӣ ва дар замони худ дорад; баъзеи онҳо байни ранҷишовар ва хандаоваранд: «Вақте ки занон иҷозат медиҳанд, ки ҷойгоҳи муносиби худро дар ҷомеа ишғол кунанд; вақте ки духтарон дар кӯчаҳо бозӣ мекунанд ё бо одамони ифлос, ки ба ҳайси ошпаз кор мекунанд, пешгирӣ карда мешавад; ва вақте ки истифодаи корсетҳо, (!) ва ваннаҳо ҷорӣ карда мешавад ва сигор барои ҷинси заиф манъ карда мешавад, одоби мардон ба куллӣ тағир хоҳад ёфт. "
"Дар байни биноҳои бузурги ҷамъиятӣ (аз Сан-Луис Потоси) як бинои хеле солим мавҷуд аст, ки занони саркашро (падарони ҳасад ё шавҳароне, ки имтиёзи бастани духтарон ва занони худро доранд!) Маҳкам мекунанд. Калисое, ки ба ин парастори бинои фазилат пайваст аст, хеле торик ва хира аст. "
Албатта, креолҳо дӯстдоштаи ӯ набуданд: «Ҳатто дар ин кишвари саросар lethargic пайдо кардани як гурӯҳи нисбатан бесарусомон, бекор ва хоболуд нисбат ба гурӯҳи Пануко, ки қисми бештари онҳо креолҳо ҳастанд, хеле мушкил мебуд. Дар иҳотаи замине, ки қобилияти кишти беҳтаринро дорад, дар дарёе, ки бо моҳии беҳтарин ғарқ шудааст, иҳота кардаанд, онҳо базӯр сабзавот доранд ва ғайр аз хӯрокҳои дигар ғайр аз тортиллаи ҷуворимакка ва баъзан каме ларзиш доранд. Чунин ба назар мерасад, ки хоби нимрӯза давом мекунад ва ҳатто гуфтугӯ кӯшиши ин зоти танбал аст. "
ФИКРҲОИ НАЗОРАТКАРДА
Якчанд иқтибос аз Лион нишон медиҳанд, ки мардуми мо хеле хуб рафтор мекунанд ё забони англисӣ хеле бад аст: «Ман мизбононам ва ҳамсарони онҳоро ба театр ҳамроҳӣ кардам (дар Гвадалахара), ки ин ба ман хеле писанд омад. Онро бодиққат оро медоданд ва зинат медоданд ва дар қуттиҳо хонумҳое ишғол мекарданд, ки дар либоси мӯди Фаронса ва Англия буданд; ҳамин тавр, агар ҳама сигор мекашиданд ва барои хомӯшӣ ва рафтори хуби табақаи поёнии тамошобинон намебуд, ман қариб метавонистам худро дар Англия пайдо кунам. "
«Барои ҷашнвораи мазкур 13 ҳазор доллар барои ракетаҳо ва намоишҳо харҷ карда шуд, дар ҳоле, ки пиряки харобшуда, батареяҳои вайроншуда, биноҳои ҷамъиятии таъмирнашуда ва сарбозони бемузд аз камбизоатии иёлот ҳарф мезаданд. Аммо одамони хуби Вера Круз ва дар ҳақиқат ҳамаи мексикоҳо, алахусус намоишҳои ишқ; ва ман бояд иқрор шавам, ки онҳо анбӯҳи аз ҳама ботартиб ва боодоб ҳастанд, ки ман дар ин маврид дидаам. "
Гарчанде ки Лион нисбат ба мексикоиҳои бумӣ сабукӣ баён мекунад ("ин мардуми камбағал як нажоди оддӣ ва ҳатто зишт ва дар аксари ҳолат суст ташаккулёфта мебошанд, ки оҷилии онҳоро одати рафтан бо ангуштони худ ба дарун афзоиш медиҳад" ), инчунин эътирофҳо дорад, ки бояд қайд карда шавад: "Ҳиндуҳо бозичаҳо ва сабадчаҳои хурдро, ки бо маҳорати баланд сохта шудаанд, ба фурӯш меоранд ва ангиштсозон ҳангоми интизори мизоҷони худ худро бо рақсҳои хурди паррандаҳо ва дигар ҳайвонот кандакорӣ мекунанд Шумо чӣ мефурӯшед? Зиракии синфи пасттарин дар Мексика воқеан фавқулодда аст. Лепероҳо (собикҳо) рақамҳои зебои собун, мом, донаи баъзе дарахтон, чӯб, устухон ва дигар маводҳоро месозанд. "
«Ростқавлии масалҳои мулетерҳои Мексика то имрӯз ҳамто надорад; ва ба истиснои хеле кам, он озмоиши ошӯбҳои ахирро паси сар кард. Ман эътироф мекунам, ки аз ҳама зодагони Мексика мулетерҳо маҳбуби мананд. Ман ҳамеша онҳоро бодиққат, хеле хушмуомила, муфид, хушрӯй ва комилан ростқавл медонистам; ва ҳолати онҳоро дар ин ҷанбаи охирин беҳтар аз донистани он, ки ҳазорҳо ва ҳатто миллионҳо доллар ба онҳо зуд-зуд боварӣ карда мешуданд ва онҳо дар бисёр мавридҳо, бо хатари ҷони худ, аз он гурӯҳҳои дуздон дифоъ мекарданд, беҳтар арзёбӣ мешавад. ... Охирин дар рӯйхати иҷтимоӣ ҳиндуҳои камбағал, нажоди мулоим, пуртоқат ва нафратангез ҳастанд, ки бо меҳр қодиранд таълимоти беҳтаринро қабул кунанд. "
Қайд кардани он хеле ҷолиб аст, ки он чизе, ки Лион дар соли 1826 мушоҳида кардааст, ҳанӯз дар соли 1986 амал мекунад: "Хуичолҳо дар асл ягона одамоне ҳастанд, ки то ҳол аз атрофиёнашон комилан фарқ мекунанд ва забони худро муҳофизат мекунанд." ва ба тамоми кӯшишҳои ғолибони он боғайратона муқовимат нишон медиҳад. "
МАРГИ КӮДАК
Ташаккули гуногуни динӣ, ки Лион ӯро водор сохт, дар бораи баъзе расму оинҳои шаҳри мо ҳайрон шавад. Чунин буд дар маросими дафни кӯдак, ки то имрӯз дар бисёр минтақаҳои деҳоти Мексика мисли "шабнишиниҳо" идома дорад: "Ҳангоми гӯш кардани мусиқӣ шабона (дар Тула, Тампс.) Ман издиҳомро бо як зани ҷавон ёфтам зане, ки кӯдаки хурдсолро ба сараш бардошта, дар тан коғазҳои ранга дар шакли ҷома ва бо рӯймолчаи сафед ба тахта баста буд. Дар атрофи бадан онҳо гулҳои фаровон гузошта буданд; чеҳра кушода ва дастҳои хурдро ба ҳам бастанд, тавре ки дар дуо буд. Скрипканавоз ва марде, ки гитара менавохтанд, гурӯҳро то дари калисо ҳамроҳӣ карданд; ва модар чанд дақиқа даромада, боз бо кӯдакаш зоҳир шуд ва онҳо ҳамроҳи дӯстони худ ба ҷои дафн рафтанд. Падари писарбача бо марди дигаре, ки бо машъали чӯбӣ барои партоби мушакҳои дастӣ ба ӯ кумак мекард, аз қафо рафтанд, ки ӯ як бандчаи калонро зери даст дошт. Ин маросим ҳама шодиву хурсандӣ буд, зеро ҳамаи кӯдаконе, ки хурдтар мемиранд, бояд гӯё аз покшавӣ халос шуда, фавран "фариштагони хурд" мешаванд. Ба ман иттилоъ доданд, ки пас аз дафн бояд фандо ба амал ояд, зеро ин нишони хурсандӣ аз он аст, ки кӯдакро аз ин дунё бурдаанд. "
Дар доираи нафраташ ба католик, ӯ истисно мекунад: “Духтарони камбағали Гвадалупа як нажоди хеле тоқатфарсо ҳастанд ва ман боварӣ дорам, ки онҳо набояд ба монанди рамаи танбалон, ки бидуни утилит дар Мексика бо мардум хӯрок мехӯранд, тасниф карда шаванд. Онҳо воқеан дар ҳама камбизоатие, ки назрашон муқаррар кардааст, зиндагӣ мекунанд ва тамоми ҳаёти онҳо ба азоби ихтиёрӣ бахшида шудааст. Онҳо ғайр аз либоси пашмини хокистарранги хокистаре дигар молу мулки шахсӣ надоранд, ки то пӯшидани он тағир дода намешавад ва бӯи муқаддасро ба даст оварда, сипас бо нархи бист ё сӣ доллар фурӯхта мешавад, то барои баъзеҳо либоси моргӣ шавад ихлосманде, ки гумон мекунад, ки бо чунин печони муқаддас ба осмон даромада метавонад. "
РАКСИ ГУАЖОЛОТ
Ман ҳайрон намешудам, агар урфу одатҳои зерин ҳанӯз ҳам нигоҳ дошта мешуданд, вақте ки ман чунин карда будам - раққосаҳои Чалма: Дар Гвадалахара “мо каме дар калисои Сан Гонсало де Амаранте, ки бо номи Эль-Байландо маъруфтар аст, истодем. Дар ин ҷо ба ман насиб шуд, ки се пиразанро зуд дуо гӯянд ва ҳамзамон пеш аз тасвири муқаддас, ки барои табобати мӯъҷизашудаи "хунукӣ ва табларза" ҷашн гирифта мешавад, хеле ҷиддӣ рақс кунанд. Ин аломатҳои қабрӣ ва мӯҳтарам, ки аз ҳар як пора сахт арақ мекарданд, рақсеро, ки дар мамлакати Гуажолоте ё рақси Туркия маъруф аст, интихоб карданд, зеро он дар лутф ва шаъну шараф ба тангии ошиқӣ, ки ин паррандаҳои таъсирбахш мекунанд ».
«Шафоъат, дурусттараш қудрати инфиродии муқаддас, зеро муқаддасон дар Мексика аксар вақт бартарият ба Илоҳият доранд, хеле устувор аст. Худи ӯ ҳамчун ҳадяи миннатдорӣ пои муми, даст ва ё ягон қисми дигари бадани минётураро мегирад, ки бо садҳо дигарон дар як расми калони ҳошиякашида дар як канори калисо овезон аст Девори муқобил бо расмҳои хурди равғанӣ пӯшонида шудааст, ки дар он мӯъҷизаҳои онҳое, ки метавонистанд чунин шаҳодатҳои садоқатро ба даст оранд, фарқ мекунанд; аммо ҳамаи ин хариди бутпарастӣ ба кор набаромада истодааст. "
Албатта, Лион хато кард, зеро одати "мӯъҷизаҳо" дар қурбонгоҳҳои муқаддасон машҳур аст, то ҳол дар мӯд.
Аз тарафи дигар, урфу одатҳои дигар, ба таври возеҳ нопадид мешаванд: «Инҷилистҳо (ё котибон) даъвати худро ҳамчун котибони оммавӣ мекунанд. Ман тақрибан даҳҳо нафар аз ин мардонро дидам, ки дар гӯшаҳои мухталифи назди дарҳои дӯконҳо нишаста, машғули навиштан бо қалам бо диктаи муштариёнашон буданд. Аксарияти онҳо, тавре ки ба осонӣ дида мешаванд, дар мавзӯъҳои мухталиф менавиштанд: баъзеҳо бо тиҷорат сарукор доштанд, баъзеи дигар, тавре ки аз қалбҳои сӯрохшуда дар болои коғаз маълум буд, эҳсосоти меҳрубони ҷавон ё духтари ҷавонро, ки сабт кардаанд ӯ дар паҳлӯи ӯ нишаста буд. Ман аз болои китфи худ ба бисёре аз ин котибони муфид, ки бо коғази худ дар тахтаи хурд нишаста, дар болои зонуҳояшон менишастанд, нигаристам ва касеро надидам, ки бад менависад ё хати бад дошта бошад. "
БАРФ ВА БАРФ
Дигар урфу одатҳои хӯрокворӣ - хушбахтона онҳо маҳфузанд, гарчанде ки ашёи хом ҳоло пайдоиши ба куллӣ фарқкунанда дорад: "Дар гаштугузори худ ман ба яхмосҳо, ки дар ин ҷо (дар Морелия) хеле хубанд, барфи хунукшударо аз кӯҳи Сан Андрес ба даст овардам, ба ман хеле маъқул шуд, касе, ки тамоми ошхонаҳои яхмосро бо кулоҳи зимистонаи худ таъмин мекунад. "
"Ин ширинтарин яхмос ва яхмос (дар Ҷалапа) буд, ки барфро аз Пероте дар аввали сол ва дар тирамоҳ аз Оризаба меоранд." Албатта, Лион ба вулқони ҳамном ишора мекунад. Ва нисбати барф, ман бояд қайд кунам, ки буридани ҷангалҳо имрӯзҳо он сайёҳи англисро хеле аҷиб мекунад: Невадо де Толука рӯзи 27 сентябр ва Малинше рӯзи 25 октябр барф бориданд; дар айни замон, агар онҳо дар моҳи январ бошанд.
Ва аз ҳамон яхбанди шириниҳо - аз яхмос то сақиҷ гузашта, бояд иқрор шавам, ки аз он фаҳмидам, ки занони Ҷалапа аллакай онҳоро меҷустанд, ҳайрон шудам: «Ман инчунин як асари дигареро бо номи« замини ширин »ёфтам, ки онро мехӯранд занон, чаро ё барои чӣ, ман намедонистам. Он аз як намуди гиле, ки ба тортҳои майда хамир карда шудааст ё ҳайкалҳои ҳайвонот ва як намуди муми дарахтони сапот аз он иборат аст. " Мо аллакай медонистем, ки сақич шираи саподилла аст, аммо ҳоло мо медонем, ки амрикоиҳо пешрав нестанд, то онро барои он одати номатлуб истифода баранд.
ШАВҚ БА ПРЕХИСПАНИК
Лион ба мо маълумоти мухталифро дар бораи боқимондаҳои пеш аз испанӣ пешниҳод мекунад, ки ман набояд онҳоро сарфи назар кунам. Баъзеҳо эҳтимолан бекор ҳастанд, баъзеҳо метавонанд калиди нав бошанд: “Ман фаҳмидам, ки дар як ранче бо номи Калондрас тақрибан нӯҳ лига (аз Пануко), ашёи хеле ҷолиби қадимӣ ҳастанд, ки дар канори теппае бо дарахтони ёбоӣ пӯшонида шудаанд ... яке аз онҳо камераи калони ба танӯр монанд аст, ки дар фарши он миқдори зиёди сангҳои ҳамвор ёфт шуданд, монанд ба сангҳое, ки занон барои майда кардани ҷуворимакка истифода мекарданд ва то имрӯз мавҷуданд. Ин сангҳо, ба монанди миқдори зиёди дигар ашёи устувори мебел, ки пештар бароварда шуда буданд, дар ғор дар баъзе парвози ҳиндуҳо ҷой дода шудаанд. "
"Ман (дар Сан-Хуан, Huasteca potosina) як пораи номукаммали муҷассамаро кашф кардам, ки ба қаҳрамон бо тасвири шер, киштӣ шабоҳат дошт ва ман шунидам, ки дар шаҳри қадимӣ баъзе лигаҳои дурдаст боқӣ мондаанд, бо номи" Quaí-а-лам. "
«Мо ба Таманти фуромадем, то шир ва ниме аз як олиҳаи сангро харем, ки дар бораи он ман дар Пануко шунида будам, ки ин бори вазнин барои чаҳор мард, ки ӯро ба заврақ бурдаанд, буд. Ҳоло ин асар шарафманд аст, ки дар музеи Ашмолин дар Оксфорд бо баъзе бутҳои мисрӣ омехта карда шавад. "
«Дар наздикии деҳае бо номи Сан Мартин, ки сафари дарозмуддати байни кӯҳҳо, ба ҷануб ҷойгир аст (аз Болонес, Ҷал.), Мегӯянд, ки ғоре мавҷуд аст, ки дар он якчанд пайкари сангӣ ё бутҳо мавҷуданд; Ва агар ман устоди замони худ мебудам, албатта ба ҷое мерафтам, ки мардуми бумӣ то ҳол бо чунин таваҷҷӯҳ ҳарф мезананд. Ягона антиқаҳое, ки ман метавонистам дар Болонес ба даст орам ва мукофотҳо пешкаш кунам, ин се ҷавҳари сангини хуб ё табарҳои базалтӣ буданд; Ва вақте фаҳмиданд, ки ман кунҷкоб мехаридаам, марде омада ба ман хабар дод, ки пас аз сафари якрӯзаи дароз 'устухонҳои ғайрияҳудиён' ёфт мешаванд, ки ӯ ваъда додааст, ки агар онҳоро бо хачирҳо таъмин намоям, азбаски андозаи онҳо хеле калон буд калон. "
ЯК Тааччубовар пас аз дигаре
Аз мулкҳои гуногуни истихроҷи маъдан, ки Лион дидан кардааст, баъзе тасвирҳо фарқ мекунанд. Шаҳри кунунии "шабаҳ" -и Болонёс ҳанӯз соли 1826 чунин буд: "Шаҳри имрӯзаи камаҳолӣ ба назар чунин менамояд, ки як замонҳо дараҷаи якум буд: харобаҳо ё ним биноҳои калисоҳои олиҷаноб ва биноҳои зебои регзор ба ҳам баробар набуданд онҳоеро, ки ман то ҳол дида будам. Дар он макон ягон кулбаи лойӣ ё кулбае набуд: ҳамаи хонаҳо аз санги аъло сохта шуда буданд; ва биноҳои ҷамъиятие, ки ҳоло холӣ буданд, харобаҳои мулкҳои азими нуқра ва дигар муассисаҳое, ки бо минаҳо алоқаманд буданд, ҳама дар бораи сарват ва шукӯҳи беандоза сухан меронданд, ки бояд дар ин ҷои ҳозираи ором ва бознишаста ҳукмронӣ мекарданд. "
Хушбахтона, дар ин ҷои дигари аҷиб тақрибан чизе тағир наёфтааст: “Ҳақиқатан дел Монте воқеан ҷои хеле зебо аст ва водӣ ё дарае, ки дар шимоли шаҳр паҳн шудааст, хеле олиҷаноб аст. Сели босуръати кӯҳҳо аз болои он ба канали ноҳамвор ва санглох ҷорӣ мешавад ва аз соҳилҳо ба қуллаи кӯҳҳои баланд, ки бо он хеле ҳаммарзанд, ҷангали ғафси окотҳо ё санавбарҳо, дуб ва арча мавҷуд аст. Дар ҳамаи ин васеъкуниҳо гӯшае вуҷуд надорад, ки ба хасу хошоки рассом сазовор набошад. Рангҳои гуногуни баргҳои бой, купрукҳои зебоманзар, сангҳои баланд, пайраҳаҳои сераҳолӣ, ки дар чинсҳои порфирӣ парма карда шудаанд, бо каҷҳо ва ҷаҳишҳои доимо фарқкунандаи ҷашн навовариҳо ва ҷаззобии каме баробар доранд. "
Граф Регла дар Лион меҳмон буд, аммо ин ӯро аз танқидҳои худ наҷот надод: «Граф дар хонаи якошёна зиндагӣ мекард (Сан Мигел, Регла), ки нимашаб буд, бад мебел буд ва чандон бароҳат набуд; ҳама ҳуҷраҳо як ҳавлии хурдро дар марказ дида, худро аз бартарии манзараи зебо маҳрум мекунанд. Соҳибони калонтарин ва зеботарин ҳосиенда, ки ба онҳо 100000 доллар даромад меоранд, бо манзил ва тасалло қаноатманд ҳастанд, ки як ҷаноби англис аз пешниҳоди ходимони худ саркашӣ мекунад. "
Табъу завқи меъмории англисҳо наметавонист аҷоиби санъати мустамликавии Мексикаро ба даст орад: «Мо ба (Санта-Мария) Регла савор шуда, ба Ҳасиенда-де-Платаи ҷашнӣ даромадем, ки гуфта мешуд, 500 000 фунт стерлинг буд. Ҳоло он харобаи азимест, ки пур аз аркҳои девори даҳшатбор аст, ки гӯё барои дастгирии ҷаҳон сохта шуда бошанд; ва ман боварӣ дорам, ки нисфи маблағи азим барои ин сарф шудааст; ҳеҷ чиз он ҳавои харобиро, ки ба hacienda намуди қалъаи фурӯрафтаро дод, гирифта наметавонад. Он дар умқи ҷарии баланд нишастааст, дар иҳотаи кӯҳҳои базалтии чунин зебогии беназир аст, ки дар бораи онҳо хеле гуфта шудааст. "
Байни Сан Луис Потоси ва Закатекас ӯ ба Ҳасенда де Лас Салинас ташриф овард, ки «дар як дашти хушк воқеъ аст, дар наздикии он ботлоқҳо, ки аз он намак дар ҳолати нопок пайдо мешавад. Ин ба миқдори зиёд дар муассисаҳои истихроҷи маъдан истеъмол карда мешавад ва дар он ҷо дар раванди муттаҳидшавӣ истифода мешавад. " Оё он имрӯз ҳам дар истеҳсолот хоҳад буд?
Насосҳо дар Тампико
Ва дар бораи намак, ӯ дар наздикии Тула, Тампс кӯли намакро ёфт, ки диаметри он тақрибан се километр аст, аз афташ аз ҳаёти ҳайвонот маҳрум аст. Ин ба ман хотиррасон мекунад, ки дар Тамаулипас сенотҳо ҳастанд (ба сӯи Барра дел Тордо), аммо ин ягона кунҷковии юкатекист, ки аз ҳудуди ин нимҷазира зиёд нест; ба маблағи ин латифа аз ҷониби Лион дар як зиёфат дар Тампико зиндагӣ карда буд: «Ҷанобе ногаҳон бо ҳавои як рағбати баланд бархеста, бо фарёди шодӣ даст болои сар афшонда, сипас 'бомба!' Тамоми ширкат бархост, то такони ҷонбахши ӯро пайравӣ кунад, дар ҳоле ки айнакҳо пур шуданд ва хомӯшӣ нигоҳ дошт; баъд, тостер аз ҷайби худ нусхаи омодакардаи абёти ӯро ба таври ҷиддӣ баровардааст. "
Ба назари ман, Лион пеш аз маллоҳ ва шахтёр будан дили сайёҳонро дошт. Илова бар ҷойҳое, ки табиати сафари кории ӯ талаб кардааст, ӯ ба Икстлан де лос Ҳерворес, Мич. Ташриф овард ва мушоҳида мешавад, ки чашмаҳо ва гейзераҳои ҷории ҷӯшон аллакай ҳадди аққал 160 сол ҳамон намуди зоҳирии худро доштанд; Тавре ки дар Роторуаи Зеландияи Нав мардуми бумӣ хӯрокҳои худро дар манбаъҳои гипертермикӣ мепазанд. Он SPA-и дигарро ("саломатӣ барои об", ба лотинӣ) хабар медиҳад: дар Ҳассиена де ла Энкарначион, дар наздикии Виллануея, Зак., Ва дар Ҳасиенда де Тепетистак, "панҷ лига ба шарқ" аз як пешина. Вай дар Мичоакан ба манбаи дарёи Зипимео ва «шаршарачаи зебои он, дар байни сангҳо ва дарахтон ташриф овард.
Металлҳо ва равғанҳо
Дар Ҳидалго ӯ дар Пиедрас Каргадас ("яке аз ҷойҳои аҷоибтарини манзараҳои сангӣ аст, ки ман то ҳол онро надидаам") буд ва ба теппаҳои Пеладос ва Лас Навахас баромад. «Обсидиан дар саросари теппаҳо ва ҳамворӣ, ки моро иҳота кардаанд, фаровон аст; вена ва чоҳҳое, ки ҳиндуҳо сохтаанд, дар боло мебошанд. Ман намедонам, ки ҳафриётҳо чуқур буданд, аммо дар айни замон онҳо тақрибан пӯшидаанд ва танҳо дар сурати кофӣ кофта шудан онҳо шакли аслии худро нишон медиҳанд, ки даврашакл аст ».
Конҳои мис дар Сомалхуакан аз назари Перо хеле ҷолиб ба назар мерасанд: «Мисро танҳо аз сӯрохиҳо ё мағораҳои хурди фронталии қуллаҳои сабук истихроҷ кардаанд ва он чунон фаровон аст, ки ин ҷойро ба таври одилона« хоки бокира »номидан мумкин аст. Аксари ин ҷинсҳо аз металлҳо бой мебошанд; ва ҳафриётҳои хурди онҳое, ки тилло ҷустуҷӯ кардаанд ва сӯрохиҳои калонтар барои истихроҷи мис аз поён чун лонаҳои уқобҳо дар кӯҳҳои баланд нишастаанд.
Тавсифи ӯ дар бораи "тиллои сиёҳ" -и ҷазираи Чила низ хеле ҷолиб аст: "Дар он ҷо як кӯли калоне ҳаст, ки дар он ҷо нафт ҷамъоварӣ ва ба миқдори зиёд ба Тампико интиқол дода мешавад. Ин ҷо онро қатрон меноманд ва мегӯянд, ки аз қаъри кӯл ҳубоб мебарояд ва дар рӯи замин ба миқдори зиёд шино мекунад. Онеро, ки ман борҳо мушоҳида кардам, сахт ва зебо буд ва ҳамчун лак ё пӯшондани поёни каноҳо истифода мешуд. " Инчунин таваҷҷӯҳи зиёд, гарчанде ки бо сабабҳои дигар, тарзи сохтани мезкал дар Сан-Луис Потоси мебошад: «Ин машруботи оташинест, ки аз дили магуӣ тар карда шудааст, ки баргҳо аз он ба пояи реша бурида мешаванд ва сипас хуб майда кунед ва ҷӯшонед; Онро ба мӯзаҳои чарми азиме, ки дар чор сутуни калон овезон карда шудаанд, ҷойгир мекунанд ва онҳоро бо пулк ва шохаҳои буттае бо номи "yerba timba" илова мекунанд, то ки ба ферментатсия кӯмак кунанд. Ин мӯзаҳои чармӣ тақрибан ду баррел доранд. Вақте ки машрубот ба қадри кофӣ омода карда мешавад, онро аз зарфҳо ба алембия ё ҳолате холӣ мекунанд, ки он дар дохили зарфи азим бо таёқҳо ва ҳалқаҳо ҷойгир аст, ба монанди баррели хеле калон, ки аз он машруботи спиртӣ аз канали аз барге сохташуда ҷорист. аз магуей. Ин зарф дар болои оташи зеризаминӣ ҷойгир аст ва оби хунуккунӣ дар зарфи калони мис ҷойгир карда мешавад, ки дар болои бочка гузошта шуда, ба мазза омехта карда мешавад. Пас аз он мезкал дар пӯсти барзаговҳо нигоҳ дошта мешавад, ки мо ҳуҷраи хеле пурро дидем ва намуди зоҳирии он як қатор чорвои калони шохдор овезон буд, бидуни пой, сар ва мӯй. Мезкалро бо пӯсти буз ба бозор мефиристанд. "
Тасвирҳои абадӣ гумшуда
Гарчанде ки ман мехостам бо гузоштани ин "завқ дар даҳонам" хотима диҳам, барои пешгирӣ кардани шубҳа ман мехоҳам ин корро бо ду мӯҳри гумшуда, мутаассифона, то абад иҷро кунам; аз Лерма, буколикӣ: «Онро ботлоқи васеъ иҳота кардааст, ки онро роҳҳои баландгузар убур кардаанд; ва аз ин ҷо Рио Гранде таваллуд шудааст ... Ҳавзҳои об дар ин ҷо шаффофияти зебо доранд ва қамишҳои баланде, ки ботлоқро пур мекунанд, ҷои фароғатии паррандаҳои гуногуни обӣ мебошанд, ки ман дар байни онҳо хеле кам будам, сию як нӯҳ мурғи сафед. "
Ва дигаре, хеле дур аз Мехико: «Сафедии шадид ва норасоии дуд, бузургии калисоҳо ва мунтазамии шадиди сохтори он ба он намуди зоҳирӣ бахшид, ки то ҳол дар ягон шаҳри аврупоӣ дида нашудааст ва онҳо беназир эълом мекунанд, ки бо услуби онҳо ҳамто надоранд.
