Шӯрбо Milpa

Ин шӯрбо хоси Tlaxcala аст ва дар ин ҷо мо як дорухатро мубодила мекунем, то шумо бидонед, ки чӣ гуна омода кардани он.

ҚАДРҲО (БАРОИ 10 то 12 нафар)

• 1 чӯб равған.
• ½ пиёз нонпазӣ.
• 2 қаламфури поблано бирён, пӯсташ пошида, бурида ва ба иловаро бурида шудааст.
• 2 пиёла гули каду тахминан решакан карда шудааст
• 1 пиёла донаи ҷуворимакка пухта.
• 1 пиёла лӯбиёи сабз пухта ва сабусидашуда.
• 4 нопалаи пухта, шуста ва julienned.
• 3 литр шўрбои мурғ, метавонад ба шўрбои бо хокаи бульон тайёршуда иваз карда шавад.
• 1 шохаи эпазот ё ба завқ, намак ба бичаш.

ОМОДАГИ

Дар равған пиёзро илова кунед, иловаро илова кунед ва якчанд сония бирён кунед, гули каду, донаҳои ҷуворимакка, лӯбиёи васеъ, нопалесро илова кунед ва дақиқа пазед. Шӯрбо ва эпазотро илова кунед ва 10 дақиқа ё то даме ки намакин кунед.

Муаррифӣ

Дар хӯрокҳои гилин ва чуқур, зеро онҳо гармиро хеле хуб нигоҳ медоранд.

Видео: la mejor milpa!! asi esta la milpaGUATEMALA (Май 2024).