НАХӮД, ДОРУХАТИ КВЕСАДИЛЛА

Send

Агар ба шумо квесадиллаҳо писанд оянд, шумо бештар ба онҳо орзу хоҳед кард. Дорухат аҷиб!

Компонентҳо

(Барои 8-10 нафар)

1/2 кило нахӯд
1/2 кило хамири хуб барои торт
2 қаламфури чинӣ, ки дар оби хеле гарм тар карда шудааст ва холӣ шудааст
Намак ва ќаламфури мечашонем
Равғани ҷуворимакка ё чарбуи чарб барои пухтан
200 грамм панири солхӯрда ё панири тару тоза завол ё майда кардашуда
1 пиёла креми вазнин

ОМОДАГИ

Нахӯдро дар оби хунук, бе намак пухта, то мулоим мешаванд, баъд намак илова мекунанд ва онҳо боз чанд дақиқа пухтан мегиранд; пас онҳо хушк мешаванд, пӯстҳояшонро тоза мекунанд, бо қаламфури чили замин мекунанд ва бо хамир омехта мекунанд; ба ин шумо намак ва мурч илова мекунед, то бичашед. Бо ин хамир тортҳои тунук ва хурд сохта мешаванд, ки бо панир пур карда шуда, дар равған ё равғани гарм пухта ва бирён карда мешаванд. Ниҳоят, онҳо дар рӯи коғази ҷаббанда реза карда мешаванд ва ҳамроҳ бо қаймоқ ва чошнии чили барои бичашонем.

нахӯднагарбонзокадиллақуадилластортиллатортилла бо панир чикит

Send