Патеи моҳӣ созед! A дорухат хеле муфид барои сар кардани иштиҳои шумо. Шумо орзу доред?
Компонентҳо
(Барои 10 нафар)
- 1 кило филми смедрегалӣ
- ¼ литр яхмос
- ¾ литр чошнии
- 6 дона тухм
- намак ба бичашед
- 4 тасмаҳои бекон
Барои чошнӣ
- 2 пиёла равғани зайтун
- 4 чили ширин ё қаламфури тару тозаи булғорӣ, бо ғалладонагиҳо ва решаканшуда
- 2 қаламфури консервшудаи булғорӣ, биносту буридашуда
- 3 пиёз, биносту бурида
- 8 помидори салат биносту решакан карда мешавад
- 2 tablespoons петрушка биносту решакан
- 3 қошуқи ореганои тару тоза бодиққат решакан кунед
- 6 барги халиҷ, решакан кардашуда
- Намак ба бичашед
Барои оро додан
- Зайтун ду баробар кам шуд,
- 1 даста ҷаъфарии чинӣ.
ОМОДАГИ
Ҳама компонентҳо, ба истиснои бекон, дар коркардкунандаи хӯрокхӯрӣ ё гӯшткунанда майда карда мешаванд. Ду қолаби muffin ҳар кадомро бо ду буридаи бекон пӯшонидаанд, нисфи заминро ба ҳар як рехта, бо фолгаи алюминий пӯшонида, ба табақе бо обе, ки ба сеяки қолаб мерасад, пӯшонидааст Табақро бо фолгаи алюминий гардонед ва дар тӯли 40 дақиқа ё то даме, ки дар оташ ҷойгир кунед, гузоред. Ин бо ворид кардани як дандоншикан ба маркази пашт санҷида мешавад ва ҳангоми анҷом додани он бояд тоза берун ояд. Аз қолаб хориҷ кунед, онро хунук кунед ва дар яхдон на камтар аз як соат нигоҳ доред. Ҳар як буридаи онро бурида, бо нисфи зайтун ороиш дода, тақдим мекунанд.
Соус
Дар равған, ҳамаи компонентҳоро то даме ки чошнӣ хеле хуб пухта ва "ширин" бирён кунед. Онро дар як ҷумбиши ғафсе, ки ба ҷисмҳои сахт фишор меоранд, майда ва майда мекунанд.
Муаррифӣ
Се иловаро дар табақҳои инфиродӣ, ки бо порчаи ҷаъфарии чинӣ оро дода шудаанд. Он инчунин метавонад дар табақи байзашуда бо як даста ҷаъфарии чинӣ пешниҳод карда шавад.
