RECTEA: МАРИНОВАНИ LIBRADA APRESA

Send

Мо ин дорухатро бар асоси гӯшти хук ба шумо пешниҳод мекунем, бинобар ин шумо метавонед онро омода ва лаззат баред.

ҚАДРҲО (БАРОИ 15 ТО 20 НАФАР)

1 хуке, ки вазнаш аз 6 то 7 кило аст, дар лоша кушода ва дарунаш хеле тоза аст, ҳамаи ботинҳоро тоза мекунад.
8 картошкаи калон, сабусида ва ба мукаабҳои калон бурида шудааст.
Аз 6 то 8 сабзӣ, пӯст ва бурида ба қисмҳои 2 сантиметрӣ.
3 пиёла нахуд
2 пиёз калон, бурида
3 пиёла ананаси тару тоза ба қисмҳои 3 сантиметрӣ бурида шудааст.
½ коса мавиз.
½ пиёлаи бодоми сабусида ва буридашуда.
2 чинор, бурида.
Намак ва ќаламфури мечашонем.

Барои коллексия:

3 пиёла сиркои сафед.
1 қошуқи тухми coriander.
1 қошуқи қаламфури тозаи замин.
1 қошуқи ореганои хушк.
1 қошуқ зира.
1 қошуқ хокаи дона.
1 сар сирпиёз пӯст.
Намак ба бичашед.

Барои ҳамроҳӣ кардан:

Аз 30 то 40 бобин. Барои 15 то 20 нафар.

ОМОДАГИ

Хук хеле хуб шуста ва комилан хушк мешавад. Он бо коллексия дар дохил ва берун паҳн карда мешавад, ки бо омезиши ҳама компонентҳо сохта шуда, дар табақи калони танӯр ҷойгир карда шудааст ва бо тамоми сабзавоту меваҳо пур карда мешавад. Дар танӯрҳои нонпазӣ барои 10 соат ё то тиллоӣ дар берун ва дарунаш хеле мулоим гузоред. Он инчунин метавонад дар танӯрҳои маъмулӣ, ки то 200 ° C пешакӣ гарм карда мешавад, ва онро баъзан бо афшураи худ оббозӣ кунед.