Компонентҳо барои 8 нафар
16 қаламфури xcatic бирён, пӯсти тоза ва реза карда, барои пур кардан бодиққат кушоданд
Пуркунӣ
2 пиёла панир, косибӣ
3 пиёла панири қаймоқ
1/3 пиёлаи чормағз бурида шудааст
1/3 пиёла мавиз
Намак, мурч ва дорчин ба завқ
Барои макарон
1 ролл хамири фило
120 грамм равған гудохта шуд
Барои чошнӣ
2 tablespoons равғани ҷуворимакка
1 пиёз хурд биносту решакан карда мешавад
1 дона сирпиёз хурд майда кардашуда
1 чили де арбол бирён ва реза карда шудааст
1/2 кило помидор бирён, пӯст ва бофта шудааст
Намак ва ќаламфури мечашонем
ОМОДАГИ
Чилиҳо пур карда шуданд. Макарон ба ду қабат тақсим карда мешавад, ки онҳо бо равғани гудохта паҳн карда мешаванд; онҳо ба росткунҷаҳои андозаи мувофиқ бурида мешаванд ва бо ин чилликҳоро печонида, думро дар берун мегузоранд; Онҳоро бо равған сирдор мекунанд ва дар тафдони тафсон дар 180 о С дар тӯли 25 дақиқа ва ё то қаҳваранги тиллоӣ пазанд. Онҳо бо чошнии ранчера хизмат мерасонанд.
Пуркунӣ
Ҳама компонентҳо хеле хуб омехта карда мешаванд.
Соус
Дар равғани тафсон пиёз, сирпиёз ва чили илова кунед, помидори кӯфта ва софшуда ва намаку мурчро ба завқ илова кунед, бигзор онро то ғафс шудани соус гузоред.
