Лола бо меваҳои тропикӣ як ширини хубест барои мубодила. Барои худ тайёр кардани ин дорухат пайравӣ кунед.
Компонентҳо
(Барои 6 то 8 нафар)
Барои хамираи лола
- 150 грамм равған
- 150 грамм шакари яхмос
- 150 грамм бодоми сабусида ва решаканшуда
- 150 грамм глюкоза (бо шарбати ҷуворимакка табиӣ иваз карда мешавад)
- 150 грамм орд
Барои coolies манго
- 2½ пиёла селлюлоза манго
- ½ пиёла об
- Афшура аз 1 лимӯ
- Шакар мечашонем
Барои coolies sapote
- 2½ пиёла селлюлоза сапотҳои сиёҳ
- ½ коса афшураи афлесун
- 1 қошуқи ром
- Шакар мечашонем
Мева
- 3 мандарин дар ҷилдҳои пӯсткардашуда
- 2 гуво, ки пӯсташро реза карда ба тасмаҳо буридаанд
- 32 ангури бесамар
- 4 Олуи креолӣ ба иловаро борик бурида шудааст
- 2 нектарин, сабусакҳо ва решакан кардашуда
- 4 меваи себ борик
Ҳамроҳӣ кардан
- 8 барфҳои лимӯ
Барои оро додан
- Баргҳои пудинагӣ ё пудинагӣ
ОМОДАГИ
Лолаҳо
Равғанро бо шакар мезананд ва компонентҳои боқимондаро бидуни задан то ба даст овардани хамираи якхела илова мекунанд. Табақи нонпазӣ равған карда орд карда мешавад ва тӯбчаҳо аз макарон, ки ҳар кадоме 100 грамм доранд, гузошта мешаванд, зеро аз хамир паҳн мешаванд. Онро ба танӯре, ки то 200 ° С пешакӣ гарм карда шуда, 3 то 4 дақиқа мегузоранд, гирифта, зуд ба шиша меандозанд ва паҳн карда, пахш карда, шакли лола ба онҳо медиҳанд. Агар макарон сахт шавад, онро дар танӯри тафсон дар тӯли чанд сония дубора ба табақ гузоред.
Онҳо дар мобайни зарринҳои алоҳида ҷойгир карда шудаанд, аз як тараф шумо колиҳои манго ва дар тарафи дигар колиҳои сапотиро мегузоред. Дар дохили лола мева ҷойгир карда шудааст ва барфпӯше дар марказ бо барги пудина ё пудинагӣ оро дода шудааст.
Coolies манго
Ҳама компонентҳо омехта карда мешаванд.
Culis sapote сиёҳ
Ҳама компонентҳо омехта карда мешаванд.
Муаррифӣ
Онро дар зарфҳои алоҳидаи фарфорӣ медиҳанд.
