ДОРУХАТ ГОРДИТА "ЛОС ПАНЧИТОС"

Send

Гордитаҳо як табобати Мексика мебошанд, ки дар ҳама вохӯриҳо мувофиқанд. Ин дастурро риоя кунед ва худатон онҳоро омода кунед!

Компонентҳо

(Барои 4 нафар)

1 кило хамири хуб барои торт
Аз 250 то 300 грамм чарбуи чарб
Намак ба бичашед

Пуркунӣ

Пӯсти хук
Панири тару тоза
Лӯбиёи Refried
Лӯбиёро хушк карда, пухта ва реза мекунанд

Ҳамроҳӣ кардан

Қаймоқ
Чошнии сабз, хом ё пухта, то бичашед
Панири тару тоза пошида
Пиёз бурида

ОМОДАГИ

Хамирро бо намак ва равған омехта кунед, то хамири идорашаванда созед; Бо он, гордитаҳо дар диаметри онҳо тақрибан 10 сантиметр бо 2 ғафсӣ сохта мешаванд, сипас онҳо дар марказ кушода шуда, бо пури дилхоҳ пур карда мешаванд; Ниҳоят, онҳо ба таври комил пӯшида мешаванд ва дар торчаи гарм пухта мешаванд, ки онҳоро гоҳ-гоҳ, дар тӯли 20 то 30 дақиқа ё то даме ки онҳо пухта шаванд, гардиш медиҳанд.

Чошнии пухтаи сабз бо роҳи пухтани қаламфури серрано бо помидори сабз ва орд кардани он омода карда мешавад. Чошнии хом бо роҳи бо орд кардани қаламфури серрано бо помидори сабз, ҳама хом сохта мешавад.

газакҳои мексикагӣ

Send