Нӯшокии рақами яки Русия, арақ. Ин хеле маъмул аст, ки миёнаи русӣ солона то 68 шиша менӯшад.
Рӯйхати зерин арақҳоро аз ашёи хоми гуногун ва кишварҳои мухталиф истеҳсол мекунад, ки ҳама сифати Premium доранд ва дорои спирти 40% мебошанд.
Шумо аз ҳар кадоми онҳо ба тариқи суннатӣ хунук ва пок баҳра хоҳед бурд, ё як руси сиёҳ, арақи Мартини, винтверд ё дигар коктейли дилхоҳатон тайёр кунед.
1. Зир, русӣ
Араки русӣ, ки аз гандуми тирамоҳӣ ва ҷавдоре, ки аз киштзорҳо дар наздикии корхонаи истеҳсолӣ ҷамъоварӣ шудааст, бо оби софи марзи Русия ва Финландия, ки пеш аз тамос бо дистилятсия аз 5 филтр мегузарад.
Сифати ин арақ дар даҳон ҳамвор аст ва барои нӯшидани ҳам соф ва ҳам омехта кафолат дода мешавад. Пеш аз шиша кардан ба он 9 филтратсия, 5 дистилятсия ва 3 чашидан лозим аст.
Омехтаи об бо дистилят боз 4 маротиба филтр карда мешавад, ки дар натиҷаи он арақ арақ надорад.
Ҳангоми таҳия об, дистилят ва омехта чашида мешавад. Бӯи он аз донаҳои тоза ва навҷамъовардашуда бо нозукиҳои мазза ва ғалладонагиҳо иборат аст.
Zyr Premium барои арақҳои ҳамвортарини Martini хеле хуб аст ва ҳама гуна коктейлро такмил медиҳад.
2. Шикор кардан, англисӣ
Араки хуби картошкаи бритониёӣ, ки бозори Premium Premium UK-ро пеш мебарад. Киштзорҳои картошка ва спирт дар шаҳристон дар Ҳерефордшир ҷойгиранд.
Ҳар як шишаи ин бренд дорои 250 картошкаи бенуқсон мебошад, ки тару тоза дорад ва сифати беҳтарини нӯшокиро кафолат медиҳад.
Мардуми Чейз дар заминҳои ҳосилхези шаҳр 3 намуди картошка парвариш мекунанд, то дистилятҳои худро: Кинг Эдвард, Леди Розетта ва Леди Клэр.
Ҳама ширкат медонанд, ки агар соҳибаш дар плантация нигоҳубин ва ҳосили картошкаро назорат накунад, вай дар заводи спиртӣ ба раванди истеҳсолот назорат мекунад. Уҳдадории шумо чунин аст.
Арақ дар деги мис сохта мешавад, ки марра покро кафолат медиҳад. Ин як дистилятсияи қаймоқ ва хеле ҳамвор аст, ки барои омода кардани арақи беҳтарини Мартини комил аст.
Ҳангоми нӯшидан аз он бӯи заифи картошкаи тару тоза бурида боқӣ мемонад ва бо зичии мулоим дар даҳон ҳис карда мешавад. Анҷоми он тоза ва абрешимӣ буда, дорои маслиҳатҳои минералҳои заминист.
Чейз себҳоеро шинондааст, ки ӯ яке аз тамғаҳои худро мазза мекунад, аз ҷумла як арақи бо ревар хушбӯй. Заводи спирти ӯ инчунин ликерҳои мевагӣ ва меваро бо сияҳгӯш, малина ва пири гул тайёр мекунад.
Ин бренди бритониёӣ дар озмуни ҷаҳонии арвоҳ дар Сан-Франсискои ИМА беҳтарин арақ дар ҷаҳон интихоб шуда буд.
3. Кристиания, Норвегия
Нӯшокии тозаи Норвегия, ки аз картошкаи музофоти Тронделаг сохта шудааст, пеш аз филтр кардан ва шамол додан бо ангишт ба 6 даври дистилятсия дучор омад.
Араки Christiania оби софи минтақаи Арктикии Норвегияро дорад ва бидуни таҳшин намуди зоҳирии кристаллӣ дорад ва таассуроти аввалини амиқ ва каме ширин боқӣ мегузорад.
Аввалин эҳсоси болаззат маззаи қаймоқ ва каме шакарнок аст, ки дар забон карахтии энергетикӣ ба вуҷуд меорад. Ҳангоми нӯшидан гарм мешавад.
Ҳамворӣ ва бадани аълои он ғафсиро беҳтар месозад ва ба коктейлҳо ширинии мӯътадил илова мекунад ва Мартини таҷрибаи беназир аст. Агар шумо мехоҳед, онро бинӯшед.
Christiania арақ барои ҳама аст, аммо алахусус барои мардон ва занони гирифтори аллергия аз ғалладона.
4. Маликаи барфӣ, Қазоқӣ
Гарчанде ки машҳуртарин дистилятҳои шӯравӣ русҳо буданд, аммо қазоқҳо арақро хеле пеш аз ба СССР пайвастанаш истеҳсол мекарданд.
Истеҳсоли арақҳо дар кишвар ба обҳои тозаи аз Ҳимолой ва гандуми бойи он асос ёфтааст.
Дастурамали Маликаи Барфӣ формулаи қадимии махфии қазоқист, ки дар Фаронса дубора ба роҳ монда шудааст ва арақҳои тозагӣ ва сифаташ хубтар аст. Он тавассути fermentation гандуми органикӣ аз Иттиҳоди Аврупо ва обҳои барфпӯш истеҳсол карда мешавад.
Араки бренд аз 5 дистилятсия зиёдтар аст, ки онро аз хом ба нӯшокии боҳашамат мубаддал мекунад. Он хеле хуб танҳо ва дар коктейлҳо мегузарад.
Маслиҳатҳои аниси ситора ва ҳанутҳои сабукро дар бинӣ мемонанд. Дар даҳон, ҳамон ҳиссиёт дар якҷоягӣ бо ҳисси ғалладона. Анҷоми он маъданӣ аст.
Араки Маликаи Барфӣ борҳо дар озмунҳои сифати соҳа мукофотонида шудааст, аз ҷумла ҷоизаи Double Gold аз чорабинии бонуфузи Wine and Spirits дар Сан-Франсискои Калифорния.
5. Рейка, исландӣ
Исландия имтиёз дорад, ки дар пиряхҳои ифлоснашудаи худ яке аз обҳои тозаи сайёра дошта бошад, ки он барои тавлиди ин арақи афсонавии ғалладона асос мебошад.
Заводи спирти он дар Боргарнес, дар соҳили ғарбии ҷазира, ягона заводи спиртӣ дар кишвари шимолу ғарби Аврупо маҳсуб мешавад ва кафолати он аст, ки Рейка ягона арақи аслии исландист.
Дистилят натиҷаи омехтаи ҷав ва каме гандум аст. Энергияро яке аз манбаъҳои зиёди геотермалии кишвари вулқон таъмин мекунад, аз ин рӯ раванди истеҳсолот комилан табиӣ аст, ки ин брендро танҳо 100% арақи органикӣ дар ҷаҳон мекунад.
Алкогол ба миқёси маъмулии 3000-литрии мисии Carter-Head коркард карда мешавад, ки ягона аз 6 дар ҷаҳон барои арақ истифода мешавад.
Дистилят тавассути ҷинсҳои лава филтр карда мешавад ва оби чашмаҳои арктикӣ арақи ҳамвории бебаҳо ва бениҳоят тоза дорад.
Моеъ аз 2 қабати ҷинсҳои вулкании ғазабдор мегузарад. Аввалин филтри аввалро анҷом диҳад ва дуюмӣ барои бартараф кардани камбудиҳои боқимонда. Сангҳо дар ҳар 50 дистилятсия иваз карда мешаванд.
6. Қасри зимистона, фаронсавӣ
Араки гандуми тирамоҳии фаронсавӣ, ки маҳсули он маҳсули сифати ғалладона ва 6 дистилятсия мебошад, ки он ба он дучор меояд.
Оби тоза барои таҳияи он аз коммунаи фаронсавӣ Коняк сарчашма мегирад ва номи он Қасри зимистонӣ (Қасри зимистонӣ) даврони Россияи подшоҳонро ба ёд меорад.
Қасри зимистонӣ дар асри 18 дар Санкт-Петербурги Русия, дар замони Элизабети 1, духтари Пётри Кабир, ҳамчун рамзи фаронсавии ҷаҳонӣ, ки аз ҷониби монархияи Фаронса ҷорӣ карда шуда буд, сохта шудааст. Тибқи анъана, царина ва подшоҳони баъдӣ нӯшокии миллиро бо худ аз Фаронса оварданд.
Қасри зимистонӣ ҳамвор, каме ширин, боғ ва абрешим аст. Он маслиҳатҳои ванилиро дар аввал бо какаои нозук ва дорчин боқӣ мегузорад.
Ин нӯшокиест, ки шумо ҳам аз хунукӣ ва ҳам аз пок баҳра мебаред, мисли коктейлҳо, ҳатто онҳое, ки мунтазам арақ наменӯшанд.
7. Сари булӯр, канадагӣ
Водии афсонавӣ ва беҳтараш шишаи косаи косахонаи он, тарҳи тамғаи тиҷорӣ ва зебу зинати чашмрас дар ҳама гуна барҳо.
Дистиллити онро дар Нюфаундленд аз қаймоқи ҷуворимакка ва шафтолу истеҳсол мекунанд.
Маҳсулоти дифилатсионии 4-марҳила бо оби тозаи ҷазира омехта карда, арақи фавқулодда ҳамвор ба вуҷуд меорад.
Сарвари булӯр 7 марҳилаи филтратсияро аз сар мегузаронад, ки 3-тои он тавассути бистари алмоси Ҳеркимер. Инҳо аслан сангҳои қиматбаҳо нестанд, балки кристаллҳои нимқиматбаҳои кварцӣ мебошанд.
Офарандаи шишаи инқилобӣ рассоми амрикоӣ Ҷон Александр буд, ки аз афсонаи "13 косахонаи булӯрӣ" барои тарроҳии шиша илҳом гирифтааст.
Ҳар як шиша аз рӯи стандартҳои Casa Bruni Glass, дар Милан, Италия сохта шудааст. Мазмуни он дар Сан-Франсиско, Маскав ва Австралия тақдим шудааст, ки бо зиёда аз 400 арвоҳ рақобат мекунанд.
Барои посух додан ба талабот, Crystal Head шишаҳои андозаи 50, 700 ва 750 миллилитр ва дар 1,75 ва 3 литрро истеҳсол ва бастабандӣ мекунад. Арақ танҳо тавассути дӯконҳои чаканаи сабти номи ширкат фурӯхта мешавад.
Дар бораи бренд дар ин ҷо маълумоти бештар гиред.
8. 42 Дар зер, Зеландияи Нав
Зеландияи Нав ин арақи азимро, ки аз гандуми органикӣ ва оби тозаи чашма сохта шудааст, мерезанд. Ин он қадар ҳамвор аст, ки натиҷаи 3 раванди дистилятсия ва 35 филтратсия мебошад.
Ҳанӯз ҳам арақҳоро бо намудҳои лаззатбахши лазиз, ба монанди меваи шаҳват, киви, асали манука ва гуава истеҳсол мекунад.
42-и нишона дараҷаҳои ҷанубии ҷануб дар зери экватори спирти шумост. Дистилят дорои кристаллии тоза ва сохтори нимтайфӣ буда, маззаи қаймоқи ҳамвор ва дарозумрро боқӣ мегузорад.
9. Ciroc, фаронсавӣ
Ангур инчунин метавонад арақи аъло кунад ва ин тааҷҷубовар нест, ки ин бренд аз Фаронса, кишвари рақами як дар истеҳсоли нӯшокиҳои мевагӣ, дар ин ҳолат, Mauzac ва Trebbiano аст.
Нӯшокие, ки аз ҷониби Distillery Chevanceaux, дар минтақаи Поиту-Шарентес истеҳсол мешавад, аз 5 сафари дистиллят мегузарад, ки охирин дар зарфҳои мисии фармоишӣ.
Ин арақи Premium дорои тамғаҳои бо амаретто, ананас, кокос, шафтолу, манго, себ, ванилин ва буттамеваҳои сурх иборат аст, ки дар коктейлҳо омехтаҳои хуб месозад.
Нишони маҳдуди Summer Colada омехтаи лазизи арақи тропикӣ бо ананас ва кокос мебошад, ки шуморо ба рӯзҳои гарми тобистон орзу мекунад.
Заводи спиртӣ зиёда аз садсола аст, ки шароб истеҳсол мекунад, таҷрибае, ки дар тайёр кардани арақҳои тоза, ҳамвор, тару тоза ва мевагӣ муҳим аст.
Чаро арақ дистилляти бисёрҷабҳа аст?
Арақ аз ғалладона, бехмева ва меваҳо таҳия карда мешавад, ки гандум, ҷавдор ва картошка компонентҳои асосии он мебошанд.
Тозагии шиша аз сифати ашёи хоми он ва ферментатсия ва дистилятсияи он вобаста хоҳад буд. Синну сол, ки тағирёбандаи асосии сифати нӯшокиҳо, аз қабили виски ва шароб аст, дар ин маврид шарт нест.
Гарчанде ки аксарияти арақҳои дар ҷаҳон фурӯхташуда миқдори спирти 40% -ро ташкил медиҳанд, дараҷаи хатмкунӣ одатан аз 37% то 50% мебошад.
Боварӣ ба он аст, ки кимиёшинос Дмитрий Менделеев, офарандаи ҷадвали даврии элементҳо, он меъёре буд, ки 40% -ро барои саломатӣ аз ҳама мувофиқ донист.
Бо вуҷуди ин ва тибқи маълумоти Осорхонаи арақ дар Санкт-Петербурги Русия, нишондиҳандаи пешниҳодкардаи кимиёшинос 38% -ро ташкил дод, то барои ҳисобкунии андозҳо то 40% мудаввар карда шуд.
Бозори он аз нархҳо бой аст. Аз шишаҳое, ки мундариҷаашон ашёи хоми аъло ва эҳтиёткорона дар раванди ферментатсия ва дистилятсия мебошанд, то нӯшокиҳо бо шишаҳои хеле ҷолиб, вале сифаташон паст.
Барои нӯшидани арақ
Водка яке аз машҳуртарин нӯшокиҳои спиртӣ дар ҷаҳон аст, ки аз ҳисоби мазза ва таркиби зебои худ як чизи табиӣ аст.
Русия, Фаронса, Канада, Англия, Қазоқистон, Исландия ва Зеландияи Нав ба мо беҳтарин брендҳои худро тақдим мекунанд, то дар ҳар як ҷашнҳои сол кӯшиш кунем. Оё шумо онҳоро намешиносед?
Ин мақоларо дар шабакаҳои иҷтимоӣ мубодила кунед, то дӯстон ва пайравони шумо низ 9 беҳтарин арақҳои Premium дар ҷаҳонро донанд.
