ҚАДРҲО БАРОИ 6 НАФАР)
Тайёр кунед брокколи ва қаламфури бодиринг бо компонентҳои зерин:
- 2 пиёла равғани зайтун
- 1 пиёз сурхи калон, ки бо пар парида шудааст
- 1 сар сирпиёз пӯст
- 8 қаламфури güeros
- 8 қаламфури сурх ялапено
- 4 сабзӣ, пӯсташро реза карда ба чархҳо буред
- 1 кило брокколи ба гулҳои хурд буридашуда
- 6 қаламфури сиёҳ, 5 навдаи орегано
- 2 барги халиҷ
- 3 навдаи сирпиёз
- 2 пиёла сирко, намак ва ќаламфури мечашонем.
ОМОДАГИ
Равғанро тафсонда, пиёз ва сирпиёзро намакин мекунанд. Қаламфури чили ва сабзӣ илова кунед ва 2 дақиқа тафсонед, брокколи, қаламфур ва гиёҳҳои хушбӯй ва дар ниҳоят, сирко ва намаку мурчро илова кунед. Бигзор онро панҷ дақиқа тобед, онро хориҷ кунед, хунук кунед ва бастабандӣ кунед.
Муаррифӣ
Брокколи ва қаламфури бодирингро дар табақи амиқи шишагӣ ё дар зарфчаи шишагӣ хизмат кунед.
