Вақте ки мо ба Сиудад Куахтемок, дар Чиуауа рафтем, ман манзараеро тасаввур намекардам, ки ба қарибӣ дар пеши мо хоҳад буд.
Ман солҳои пеш аз лагерҳои Меннонит дидан карда будам ва дар ҳақиқат он чизе, ки ҳоло ёфтам, аз ҳар ҷиҳат тааҷҷубовар буд. Шояд яке аз меваҳои қадимтарин дар хотира себи ихтилофот дар Аҳди Қадим ва сабаби асосии аз биҳишт ронда шудани Одаму Ҳавво себ дар тамоми минтақа табдил ёфтааст, ки Маркази асосии он Сюдад Куахтамок аст, бинобар аҳамияти иқтисодии парвариши он, ки беш аз ҳазор гектарро дар бар мегирад ва ба рақамҳои шигифтангези миллионҳо дарахтҳо дар ҳаҷми пурра ва албатта ба ҳазорҳо тонна меваҳо мерасад.
Бастабандӣ
Ба қарибӣ рақамҳо ба себҳои тиллоӣ табдил меёбанд, ки дар канали об шино карда, ваннаи ниҳоӣ мегиранд ва сипас аз интихоби ҷиддие мегузаранд, ки онҳоро аз рӯи ранг ва андоза, тақрибан бо ҷодугарӣ, бе зарар ба худ ҷудо мекунанд. Муҳандисе, ки моро ҳамроҳӣ мекунад, ба мо тамоми ҷузъиёти марбут ба яхдонсозӣ, бастабандӣ, нигоҳдорӣ, тақсимотро медиҳад, дар бораи ҳазорҳо тонна нақл мекунад, дар бораи бастабандии La Norteñita, ки аз ҳама муосиртарин дар ҷаҳон ба ҳисоб меравад, себҳои худро дар аз шинондани дарахтони ҳанӯз ҷавон, ки зиёда аз сад сол умр мебинанд ва бо кӯмаки Худо ва илм мева меоваранд, шурӯъ мекунанд: компости табиӣ, обёрии идорашаванда бо датчикҳои намӣ ва гармкунакҳо барои муқобилат ба сармо.
Ин як тамошо аст, мегӯяд Вероника Перес, роҳбалади мо - таблиғгари туризм дар минтақа - вақте ки ҳарорат паст мешавад, дидани бригадаҳои коргарон дар нисфи шаб барои муҳофизат кардани дарахтони мевадиҳанда гармкунакҳоро ба кор меандозанд, ки ба шарофати мешҳои беохир онҳоро мепӯшонанд, онҳо аз таъсири жола наҷот ёфтаанд.
Дар боғҳои себ гаштан, дидани меваҳое, ки як ҳафта пеш ҳанӯз гул буданд, тасаллибахш аст. Ба қарибӣ, дасти Rrámuris онҳоро аз дарахт ҷудо мекунад, ба гуфтаи онҳое, ки медонанд, ҳеҷ кас ба онҳо барои ҷамъоварии себ маъқул нест.
Бо он ки офтоб аллакай боло ва тақрибан яки баъд аз зӯҳр ба Сюдад-Герреро рафтем, то миссияи Папигочиро зиёрат кунем. Пеш аз ба нафақа баромадан қариб ғайриимкон аст, ки ба фикри рафтан аз долони боғҳо муқобилат кунед. Магни геометрӣ ҳаст, ки шуморо ба даст мегирад, ин то андозае даромадгоҳ ба майдони беохирист. Пас аз он ки худро дар мобайни боғи себ дидед, фикри ҷаҳони воқеиро гум карда, ба олами себ ворид мешавед.
Роҳ ба Папигочи
Ҳамагӣ чанд дақиқа ва мо ба Сиудад Герреро омадем, то даъватеро иҷро кунем, ки Франсиско Кабрера ва Алма Касабантес, соҳибони тарабхонаи La Cava ба мо пешниҳод кардаанд. Онҳо аллакай моро бо менюи ширин интизор буданд, ки бо хӯриш кушода шуд ва дар марҳилаи аввал ба ошпаз роҳ дод ва сипас бори дуюм бо гӯштҳои минтақавӣ чашид ва бо пироги себ дар тамоми қаламрави маъруф ҳамто надошт. Мо бо он одамони зебо, ки намехостанд моро бе мо раҳо кунанд, диданд, ки чӣ гуна онҳо хонаи кӯҳнаи амволи худро барқарор мекарданд, ки мисли дигарон фасади таъмиршудаи онро нишон медиҳад, зеро Сиудад Герреро номзад ба ҳайси як шаҳраки ҷодугарӣ эътироф шудааст.
Пас аз боздид аз миссияи Папигочи, мо ба сӯи миссияи Санто Томас рафтем, ки дар замони худ зоҳиран дар миёнаи як қаламрави азиме, ки танҳо дар он муассисони он падарон иезуитҳо Тарда, Гвадалахара, Селада, Таркай ва Нейман зиндагӣ мекарданд, гум шуда буд. Рисолат, ба монанди ҳамаи онҳое, ки дар ҷаҳони шимолӣ ҳастанд, моро бо оромие интизор аст, ки аз соли 1649 дар онҷо будан ва шоҳиди ҷанг алайҳи ҳиндуҳои минтақа, башоратдиҳӣ, бозгашти Апачиён ва боназири минтақа ки истеҳсоли онро аз соли 1922, вақте меннонитҳо ба саҳроҳои Куахтемок ва Алваро Обрегон барои тақсимоти заминҳои эҷидӣ расиданд, диверсификатсия кард.
Писарбачаи 11-сола бо калиди эҳтимолан садсола дарро барои мо боз кард, мо пеш аз ҳама мулоимиро қадр кардем, ки роҳнамои хурди мо баъзе ҷузъиёти гирду атрофро шарҳ дод ва моро ба як ҳуҷра дар як тарафи пресбери раҳнамоӣ кард, то дар мо наққошиҳои зебои равғаниро нишон диҳем деворҳо. Ҳама чиз дуруст буд, аммо пеш аз ҳама, ҷони ӯ.
Дар масири Куси
Вероника пешниҳод кард, ки ба Кусихуириачӣ ва Каричи ташриф орем. Мо аввал ба Куси рафтем, чунон ки онҳо дар ин ҷо ба ин шаҳраки қадимӣ мегӯянд, ки акнун саъй дорад симои худро барқарор кунад, зеро як ширкат саъй дорад минерали кӯҳнаро дубора ба кор барад.
Мариано Паредес, котиби президенти муниципалитет, ба мо рисолати ба пуррагӣ барқароршударо нишон дод, ки дар он хор, ки мо бо душвории зиёд бо нардбон қариб ки бидуни майл баромадем, ба шифти зебои коғазӣ мафтун шудем. Ин сайт боз ба сайри содиқон, шахтёрҳое, ки бо оилаҳояшон баргаштанд, боздид мекунад. Куси ҳоло ҳам ҷолиб аст, агар шумо рӯҳе дошта бошед, ки дар хонаҳои нимвайрона тафсилот биҷӯед ва тасаввур кунед, ки онҳо замоне қасрҳое буданд, ки дар рагҳои нуқра сохта шуда буданд.
Рафтан ба Каричи
Ва аз Куси мо ба Каричи равон шудем, ки чанд километр пеш ба самти ғарбӣ манзараи фавқулоддаи кабуд, кабудӣ, қаҳваранг ва афлесун дар пеши мо кушода шуд. Майдонҳои азими зироат ва чорпоён дар миёнаи ҳавои шаффоф, ки абрҳо буридаанд, ки қуллаи салибҳои коркардро тақлид мекунанд. Ҳангоми расидан ба Каричи мо миссияро дар маркази шаҳр пурра барқарор кардем. Мо даромада натавонистем. Дар гирду атрофи мо мактабҳо бо майдончаҳои баскетбол, толори варзишӣ ва тарабхона, ки дар онҳо баъзе квесадиллаҳои болаззат мечашонем. Дон Дэвид Аранда, соҳиби Parador de la Montaña, бо мо дар сари суфра нишаст ва ба нишони меҳмоннавозӣ фармон дод, ки бо роҳи маззаи фавқулодда ба мо нӯшокии сотол диҳанд. Баъдтар, Сантяго Мартинес, президенти муниципал, моро бо ташвиш ҳамроҳӣ кард, зеро ӯ аз муҳоҷирон ба фонде хайрия гирифтааст, ки барои он ӯ наметавонад саҳми ҳукумати федералиро ба даст орад ва лоиҳаи санаторию курортиро, ки занон идора мекарданд, интизор буд.
Бозгашт ба Cuauhtémoc
Мо хеле дер ба Куахтемок баргаштем, то фаҳмем, ки анъанаи гаштугузор дар майдон барои доштани имконият барои дидани домод ё арӯс ва ба онҳо додани рӯймоле, паём ё пеш аз бепарвоии черепонҳо барои рабудан ба бӯса. Ҳамаи ин бо сабаби одати ҳаракат дар ду блок бо мошини боркаш ё худраве, ки пур аз ҷавононест, ки бо фароғат аз кишваре ба боло ва поён фаромада, бо ҳавои асри 21, ки ҳадафаш ҳамон замонҳои асри нуздаҳ аст, тағйир ёфт.
Майдонҳои меннонит
Субҳи рӯзи дигар мо барвақт бархостем, то майдонҳои Меннонитро, ки дар омади гап ба колонияҳо тақсим шудаанд, боздид кунем. Вақте ки мо ба воситаи яке аз онҳо кӯчае гузаштем, дидем, ки дар назди дарвозаҳои боғҳои хонаҳои анъанавии ин ҷо киштиҳои ширдор мунтазири омадани коллектор буданд, ки онҳоро ба заводи панир мебарад. Пас аз мошини боркаши коллеҷ мо ба корхона омадем ва тавонистем дарк кунем, ки онҳо аллакай ширкатҳои хурди комилан созмонёфта мебошанд, ки дар онҳо шароити беҳтарини корӣ ва гигиенӣ маҳсулотро барои фурӯш бастабандӣ мекунанд.
Гурӯҳе аз кӯдакони меннит низ ташриф меоварданд. Мо аз онҳо хоҳиш мекунем, ки ба мо иҷозат диҳанд, то акси онҳоро бигирем, онҳо мисли ҳама кӯдакон бозӣ мекунанд, бидуни кӯшиш мо дарёфтем, ки дар он гурӯҳ се кӯдаки меннитӣ буданд, аммо модарони мексикоӣ, ин нишонаи ошкорбаёнӣ дар ин ҷомеа аст.
Баъзан мо версияи солиёни дароз паҳншударо мешунидем, ки дар он гуфта мешуд, ки меннонитҳо омадаанд ва мӯъҷизаи истеҳсоли заминҳо, ҳатто вақте ки онҳо дар миёнаи биёбон буданд. Дар ҳақиқат, ин минтақаест, ки дар дохили заминҳои Аридоамерика ҷойгир аст, аммо Куахтамок, ба монанди ҷойҳои дигари иёлот: Нуэво Касас Грандес, Янош, Деличиас, Камарго, Валле де Альенде ва ғайра. серра барои ташаккул додани ҳавзаҳои калони ба кишоварзӣ моил. Дар Куахтемок, деҳқонони Мексика ва Меннонит лоиҳаҳои истеҳсолиро бо муваффақияти калон таҳия карданд.
Фестивали гастрономӣ
Танҳо субҳи рӯзи дигар барои мо иштирок кардан дар як ҷашнвораи минтақавии гастрономӣ боқӣ мемонад, ки дар он сокинони Куахтамок ҷамъ меоянд. Ин як фестивали ҳақиқии маъмул аст, ки аз ҷониби муниципалитет ва Туризми давлатӣ ташкил карда шудааст. Соня Эстрада моро огоҳ карда буд, ки 40 хӯрок, аз ҷумла хӯришҳо, шӯрбоҳо, ошпазҳо ва шириниҳо пешкаш карда мешаванд ва аз ин рӯ, дар як мижа задан чашмҳо мизҳои намоишӣ гузошта шуданд, ки ҳамоҳангсози намоиш Вероника Пересро ба ҳайрат овард, ки ин корро накард ӯ ба омадани иштирокчиёни дилгарм эътимод бахшид. Мулоқоти се фарҳанг, Куахтеменсе, Ррамури ва Меннонит, фестивал бо муваффақияти бузург гузашт. Хурсандии онҳое, ки хӯрокҳоро чашиданд, нишонаи он буд, ки ҳифзи суннатҳо ва мероси мо бо лаззат мувофиқат намекунад.
Пас аз ин Куахтемок ҳамчун як тасвире, ки ҳангоми давидан дар камари асфалт гум мешавад, дар қафо мемонад, мо аллакай матнҳо, файлҳои рақамӣ ва хотираи муносибати бародаронаи Чиуауаро, ки барои мизбонони фавқулодда фарқ мекунанд, тақрибан таҳия кардем.
Пас аз омаданамон Соня Эстрада ба мо дар бораи масири себ ҳамчун мафҳуми сайёҳӣ нақл кард, дар аввал мо ба ин идея эътибор надодем, аммо ҳоло, ки мо аллакай сайёҳат кардаем, ман ва Игнасио шарҳ додем, ки биҳиштро дохил кардан лозим аст, то масирро аз он ҷо бидонем аз Apple.
