ДОРУХАТАИ ПУХТАИ ТУРКӢ

Send

Бо синаи сидрии кабуд аз синаи бойи мурғи марҷон баҳра баред. Мексикаи номаълум ба шумо дорухат медиҳад!

Компонентҳо

(Барои 1 нафар)

200 грамм сина мурғи марҷон
Равғани ҷуворимакка
Намак ва ќаламфури сафед мечашонем

Барои чошнӣ:

Сидр 1/2 пиёла
1/4 пиёла креми табиӣ
1/8 қошуқ хокаи карри
1 қошуқи иқтибоси парранда ё хокаи шӯрбои мурғ ё мувофиқи табъ

Ҳамроҳӣ кардан

1 пиёла исфанохи пухта ва решаканшуда бо як қошуқ намак ва мурч омехта карда мечашонем
6 картошкаи чамбрей пухта, пӯст ва равған карда шудааст
4 лӯбиёи калони сабз дар як буридаи бекон пухта

ОМОДАГИ

соус:

Сидрро то он даме ки нисф кам карда, ҷӯшонанд, қаймоқ, карри ва иқтибоси парранда илова карда шавад.

Синаи мурғи марҷонро бо равғани каме молида, бо таҷриба ва дар сӯзишворӣ аз болои оташҳои ҳезум се дақиқа аз ҳар тараф пухта, онро дар нимароҳии пухтупаз убур кунед, то поя нишонгузорӣ карда шавад. Агар шумо хоҳед, шумо инчунин метавонед синаеро дар болои оташдон гӯшзад кунед.

Муаррифӣ

Синаҳои мурғи марҷон дар табақҳои алоҳида дода мешаванд, зеро бо ин роҳ шумо назари беҳтар доред. Табақро намакин мекунанд, исфаноҷро дар шакли кат гузошта, синаро ба болои он мегузоранд ва табақро бо компонентҳои боқимонда оро медиҳанд.

Send