Ин шириниҳои болаззатро санҷед, то хӯрокҳои шуморо ҳамроҳӣ кунад.
1 ½ пиёла шакар, 1 қошуқи ҷуворимакка, ¼ қошуқи намак, 2 ½ пиёла шир, ½ пиёла шерри ширин, 2 зардии тухм, 1 банка 160 миллилитр шири бухоршуда, 1 пиёла сметана, 1 пиёла қоқе, ки дар оби гарм тар карда ва майда реза карда шудааст, 1 қошуқи усораи ванилӣ. 2 литр месозад.
ТАЙЁР Шакарро бо крахмал ва намак якҷоя мекунанд, ширро илова мекунанд ва дар оташи миёна то ҷӯшон меандозанд, гармиро паст мекунанд, шерро илова мекунанд ва барои як дақиқа ҷӯшон мондан. Зардҳоро зарба мезананд, ба онҳо як пиёла омехтаи қаблӣ илова карда, онро мезананд ва сипас ба қисми боқимондаи омехта дохил мекунанд; онро дубора ба оташ гузошта, ду-се дақиқа ё то каме ғафс шудани он ҷӯшонед; Шири бухоршуда, олуи реза, қаймоқ ва усораи ванилинро илова кунед, онро то ҳарорати хонагӣ хунук кунед ва ба яхдон мувофиқи дастурҳои худи ҳамон рехтед
ТАКДИМ Дар шишаҳои алоҳидаи шишагӣ ё булӯрӣ бо ҳамроҳии кукиҳои вафлӣ.
