Дорухои аз исфаноҷ бойи исфаноҷ барои онҳое, ки ғояҳои ғизои вегетарианиро меҷӯянд: ролл исфаноҷ. Онро омода кунед!
Компонентҳо
(Барои 4 нафар)
- 450 гр. исфаноҷ, шуста ва хушк кардашуда
- Nutmeg
- Порае аз равған
- 3 қошуқи шӯрбо панири Пармезан
- 45 мл. қаймоқи ғафси тару тоза
- Панири қаймоқ бо гиёҳҳо ё сир ё пиёз (инҳо ба панир дохил карда мешаванд)
- Намак ва мурч
- 2 дона тухм
- 1 қаламфури сурх
ОМОДАГИ
1. Равғани варақи кукиҳо. Танӯрро 190 ° гарм кунед.
2. Исфаноҷро дар каме об пазед ва бигзоред онро бо ёрии филтр ва бо исфанҷ исфанҷро пахш кунед.
3. Исфаноки решаканшударо бо nutmeg, равған, Parmesan, қаймоқ ва мавсим омехта кунед. 5 дақиқа хунук кунед ва зардии онро илова кунед, пас ҳама чизро омехта кунед.
4. Сафедҳои тухмро ба нуқтаи нуг оварда, бо исфаноҷ нозук омехта кунед. Табақи танӯрро бо коғаз пӯшонед ва омодагиро баробар паҳн кунед. Онро дар танӯр барои дақиқаҳои 12 ё 13 гузоред.
5. Пас аз 12 дақ. Доруро бароварда, онро for соат хунук кунед.
6. Дар айни замон, як дегро бо об гузошта, ҳангоми ҷӯшидан филфили сурхро илова кунед. Пӯстро тоза кунед ва тухмҳоро хориҷ кунед, пас онро ба миксер ё кахвачушон бо панири қаймоқ гузаронед.
7. Пас аз он ки исфаноҷ хунук шуд, онро бо крем / паприка баробар паҳн кунед.
8. Исфаноҷро бо дарозии тарафи тайёр ва истифодаи коғаз печонед. Дар болои кати салат хизмат кунед. Онро гарм ва ё пас аз чанд соат дар яхдон чашидан мумкин аст.
