Ғизои Керетаро табиатан лазиз аст; Мисли бисёр хӯрокҳои дигари кишвар, аз анъанаҳои пухтупази испанӣ ғизо мегирифтанд ва ба маҳсулоти замин ва минтақаҳои гуногуни давлат моҳирона мутобиқ карда мешуданд.
Ғизои Керетаро табиатан лазиз аст; Мисли бисёр хӯрокҳои дигари кишвар, аз анъанаҳои пухтупази испанӣ ғизо мегирифтанд ва ба маҳсулоти замин ва минтақаҳои гуногуни давлат моҳирона мутобиқ карда мешуданд.
Ҳамин тариқ, мазза бо энчиладҳои маъмулӣ, гуногунии тамале, ки эҳтимолан аз Бажио мерос гирифтаанд ва барбекюи лазиз, ки дар ин ҷо бо рамаҳои махсус омода карда мешаванд, муаррифӣ мешаванд. Дар байни хӯрокҳои анъанавии шаҳри Керетаро, мурғ дар боғ, инчунин мурғ аз хортелано номида мешавад, ки бо шароб, шакар, нок, себ ва шафтолу омода карда мешавад, ба ғайр аз сирпиёз, помидор, пиёз ва ҳанут, ки онро месозанд деликатеси ҳақиқӣ.
Дар қисми боқимондаи иёлот мо якчанд лазизро пайдо карда метавонем, ки онҳоро аксар вақт хӯрокхӯрӣ меҳисобанд, ба монанди гӯштҳои болаззати шифобахш ва enchiladas Serrano аз Сьерра-Горда; акамаяҳои афсонавӣ, ки майгу азими дарё ҳастанд, ки бо чошнии сирпиёз ё чипотле хизмат мекунанд; карнитасҳо аз Ҳуимилпан, Педро Эскобедо, Текисквиапан ё Сан-Хуан дел Рио. Барои ҳар завқ чизе ҳаст ва дар соҳаи шириниҳо минтақа шириниҳои хеле хуби пилонцило ва асал, барфҳои болаззат аз Ла Канада ва бисёр чизҳоро бо завқу анъана тайёр мекунад.
Беҳтарин чизе, ки тақрибан дар ҳама ҳолатҳо ин аст, ки бигзор шуморо чизҳое, ки онҳо дар тӯли сафари мо ба мо пешниҳод мекунанд, бубаред ва аз он лаззат баред.
