Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Даҳони мо об медод, ки ин гӯшти Вилла Монтаняро омода кунем. Ин дорухатро марҳила ба марҳила риоя кунед ва дар хона бичашед.
Компонентҳо
(Барои 10 нафар)
- 2 кило гӯшти хук ё пои ба чоркунҷаҳои миёна буридашуда
- 1 пиёз чоряк
- 2 дона сирпиёз
- намак ба бичашед
- 4 қошуқи чарбуи чарб
- 750 грамм помидор
- 4 ё 5 қаламфури серрано
- Onion пиёз хурд
- 250 грамм қаламфури поблано бирён, пӯст ва бурида ба иловаро борик карда мешавад
- 1½ пиёла донаи ҷуворимакка пухта
ОМОДАГИ
Гӯшт бо об, пиёз ва сирпиёз пухта мешавад. Ҳангоми мулоим, холӣ кунед ва дар чарбуи чарб қаҳваранг кунед. Помидор бо қаламфури серрано ва пиёз майда карда, аз болои гӯшт тарошида мешавад ва онро дар оташи суст хеле хуб мавсим мекунанд ва иловаро ва донаҳои ҷуворимаккаро илова мекунанд.
Муаррифӣ
Онро дар як табақи гили чуқур ҳамроҳ бо лӯбиёи дег ва тортиллаҳои навбунёд пешниҳод мекунанд.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
