Миксиотҳои гӯшти гӯсфанд

Мо ба шумо дорухате комил медиҳем, ки омехтаҳои омехтаи гӯшти гӯсфандро омода мекунанд ...

Компонентҳо

• 6 қаламфури чили гуаҷилло бофта шудааст
• 1 дона пиёз
• 2 дона сирпиёз
• 1 чӯбчаи дорчин
• Poon қошуқи орегано
• Thy қошуқи тимсоҳ
• 1 рози зира
• намак ва ќаламфури мечашонем
• 1 кило гӯшти гӯсфанд пора-пора карда шудааст (онро бо гӯшти буз тайёр кардан мумкин аст)
• барги магуей (миксиот)

ОМОДАГИ

Чилиҳоро бо оби ҷӯшон тар мекунанд, вақте ки онҳоро мулоим мекунанд, бо пиёз, сирпиёз, дорчин ва гиёҳҳои хушбӯй майда мекунанд, омехта ва бичашонем. Гӯштро бо ин соус ҳадди аққал 30 дақиқа мариновка мекунанд. Баргҳои магуиро бигиред, онҳоро хеле хуб тар кунед, то онҳоро мулоим созед, хушк кунед, мембрана ё матоъеро, ки онҳоро мепӯшонад, бодиққат гиред ва ин каме аз омехтаи қаблӣ пур карда шавад. Миксиотҳо ё бастаҳои хурд сохта мешаванд ва бо ресмони каме баста мешаванд. Онҳоро дар теплоход ҷойгир мекунанд (бо оби ҷӯш дар зер), онро пӯшонида, дар оташи миёна буғ медиҳанд, то гӯшт хеле мулоим ҳис кунад.

Муаррифӣ

Онҳо дар табақча дар печонҳои худ ва хеле гарм хизмат мекунанд.

Видео: Чанд ҳақиқатҳои донистани дар бораи ОШИ ПАЛОВ ПЛОВ Palov MT85 (Май 2024).