3 қошуқи равғанӣ
1/2 пиёз миёна биносту бурида
2 помидори миёна, заминкардашуда ва фишурда
4 кабак дар Ҷулиен бурида шудааст
2 чаёт, пӯсташон тоза кардашуда ва julienned
4 сабзӣ, сабусакҳо ва julienned
1 картошка пӯст ва julienned
1/2 пиёла нахӯди сабз (ихтиёрӣ)
2 1/2 литр мурғи хуб ё шўрбои мурғ
1 навдаи тимсоҳ
Барои қатраҳо
1/2 пиёла орд 1 дона тухм
1 пиёла шир
1/2 қошуқ намак
1 қошуқи шакар
Равған барои пухтан
ОМОДАГИ
Дар равған, пиёз илова кунед, помидор илова кунед ва бигзор онро хеле хуб мавсим кунанд; Сабзавот ва шӯрбои боқимондаро илова кунед ва вақте ки ҷӯшон резад, тимсаро илова кунед ва дар оташи суст то пухтани сабзавот пазед. Қатраҳо барои хизмат илова карда мешаванд.
Қатраҳо: Ҳама компонентҳо хеле хуб омехта карда шудаанд. Равғанро дар дегча тафсонда, каме макарон партофтанд, то қатраҳои ғафс пайдо шаванд; Вақте ки онҳо қаҳваранги тиллоӣ доранд, хориҷ кунед ва дар коғази ҷаббанда холӣ кунед.
