Барои бастани хӯрокҳои худ бо шукуфтани ин шириниҳо беэътиноӣ кардан мумкин нест. Ин дорухатро барои маргаритаи бодом пайравӣ кунед, ки бомазза ва омодааш осон аст.
Компонентҳо
- 250 грамм бодоми тозашуда ва инчунин заминкардашуда
- 500 грамм шакар
- 3 tablespoons шарбат ҷуворимакка сафед
Барои пур кардан
- 5 кокос ва оби онҳо
- 250 грамм шакар
- 200 грамм пошидани ранг
ОМОДАГИ
500 грамм шакар ва шарбати ҷуворимаккаро бо об андохта, ба зарфе пӯшонед ва онро ҷӯшонед, дами дегро бо хасу дар об тар карда тоза кунед, то асал ширин нашавад, то он даме ки нуқтаи тӯбро гирад мулоим; Онро аз оташ хориҷ мекунанд ва бодомро дохил мекунанд, то сафед зарб занед ва дар оташи паст то намоён шудани поёни дегча гузоред. Онро дубора мезананд, то хеле сафед шавад ва макарон аз як рӯз то рӯзи дигар хунук шавад. Он боз дар як протсессори хӯрокхӯрӣ майда карда мешавад, то он даме ки хамираи хеле хуб бошад; Девизҳо пас бо ёрии ресмон ё як шишаи хурд шакл мегиранд (онҳо бояд ба айнак монанд бошанд), гулбаргҳоро бо баъзе қайчӣ мебуранд. Онҳоро пур карда, бо пошидани болопӯш ба болои он мепошанд, то ки он ба маркази гул монанд бошад. Агар шумо хоҳед, онҳоро низ зард кардан мумкин аст, агар ба хамираи бодом каме ранги ғизои зард илова кунед.
Пуркунӣ
250 грамм шакарро андохта, дар ½ пиёла об ҷӯшонед, то он даме ки он ба нуқтаи ҳамвор бирасад, онро аз оташ бигиред, оби кокос илова кунед ва онро каме кӯфед; онро ба оташи паст бармегардонанд, то он даме ки мувофиқати креми ғафсро гирад; онро хунук кунед ва маргаритҳоро пур кунед.
Муаррифӣ
Бистари морҷӯба ё дигар растаниҳои маҳдуд ба табақи мудаввар ва гулдорҳо ба он гузошта мешаванд.
