Агар ба шумо гӯшт писанд ояд, ин дорухат барои филе, ки бо занбурӯғ, помидор ва пиёз вагон карда шудааст, ба шумо хеле писанд аст. Кӯшиш кунед!
Компонентҳо
(Барои 1 нафар)
- 1 филе аз 200 грамм кушода аст
- Чошнии англисӣ
- Мавсими гӯшт
- Чошнии Магги
- 1 қошуқи равғани ҷуворимакка
- Намак ва ќаламфури мечашонем
Барои пур кардан:
- 1 tablespoon равғани ҷуворимакка
- Onion пиёз хурд
- 1 помидори хурд, пӯсткардашуда, ғалладона ва решакан
- ½ пиёла занбӯруғҳои мавсим ё, агар натавонед, занбурӯғҳои буридашуда
- Намак ва ќаламфури тару тозаи хоки то бичашед
Барои чошнӣ:
- 2 қошуқи равған
- 1 қошуқи орд
- 1 пиёла шир
- ½ авокадо
- 1 қошуқи ҷаъфарии бурида
- Намак ба бичашед
ОМОДАГИ
Ба филе чанд қатра чошнии Вустершир, каме хӯриш ва чанд қатра чошнии Магги илова кунед, онро бо каме равған, намак ва мурч пошед, то бичашед ва дар сихкабоб пазед. Онро вагон карда, ба ҳам мепечонанд ва бо чошнии авокадо ғусл мекунанд.
Пуркунӣ:
Дар равғани ҷуворимакка пиёзро илова кунед, помидорро илова кунед, онро якчанд дақиқа бирён кунед ва занбурӯғҳо ва намаку мурчро илова кунед, то бичашем, бигзор онро хеле хуб то даме ки ғафс шавед.
соус:
Равған гудохта мешавад, орд, намак ва мурч илова карда мешавад. Якчанд сония омехта карда, петрушки буридашуда ва оҳиста-оҳиста авокадои заминиро бо шир илова кунед, доимо омехта кунед, бигзор онро 2 дақиқа ҷӯшонед ва аз оташ бигиред.
Муаррифӣ
Стейк дар табақи инфиродии пешакӣ гармшуда бо ҳамроҳии биринҷи сафед хизмат карда мешавад.
