Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Пибили мурғро тавре ки онҳо дар тарабхонаи Marganzo кор мекунанд, бихӯред, ҳоло бошад, дар хонаи шумо. Ин дорухатро санҷед!
Компонентҳо
(Барои 4 нафар)
- 1 мурғ ба чор дона бурида, хуб шуста ва хушк
- 100 грамм рекадои сурх ё хамираи ачиотии тиҷорӣ
- 1 қошуқи орегано
- 2 барги халиҷ
- 6 қаламфури фарбеҳ
- 1 рози зира
- 1 пиёла афшураи туршии афлесун ё ним афлесун ширин ва ним сирко
- 12 буридаи помидори хурд
- 8 буридаи пиёз борик
- 8 барги эпазот ё ба бичашонем
- 6 қошуқи чарбуи чарб
- Намак ва ќаламфури мечашонем
- 4 квадрат барги банан барои печонидани пораҳои мурғ, аз байни шӯъла гузашта, онҳоро нарм мекарданд
ОМОДАГИ
Рекадои сурх ё хамираи акиотӣ дар афлесун турш карда, бо орегано, барги халиҷ, қаламфур ва зира майда карда мешавад. Пораҳои мурғро ба баргҳои банан, дар болои онҳо се буридаи помидор, ду буридаи пиёз ва ду барги эпазотаро мегузоранд , Онҳо бо замин шуста мешаванд ва ба ҳар як порча 1 ½ қошуқи равған ва намаку мурч илова карда мешаванд, то бичашонем. Якчанд бастаҳоро бо барги банан хеле хуб печонед, онҳоро ба табақи нонпазӣ гузошта, ба тафдон андохта, то 180 ° С пешакӣ гарм кунед , 45 дақиқа ё то пухтани мурғ. Онҳо бо лӯбиёи сиёҳи refried ва биринҷ сафед хизмат мекунанд.
Муаррифӣ
Пибили мурғро дар табақи мудаввар ё байзашакл гузошта, ба ҳамон барг печонда, бо ҳамроҳии биринҷи сафед ва лӯбиёи сиёҳи пухта мерасонанд.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
