Дорухат мурғ Tocatlán

La Fonda del Museo de Artes Populares бо шумо дорухаташро барои Pollo Tocatlán нақл мекунад. Лаззат баред!

Компонентҳо

(Барои 8 нафар)

• 2 мурғро пора-пора карда, хеле хуб шуста ва хушк карданд
• Намак ва ќаламфури мечашонем
• Баргҳои миксиот тар карда ва хушк карда мешаванд

Барои чошнӣ

• 3 tablespoons равғани чарб ё равғани ҷуворимакка
• 1 пиёз калон биносту решакан карда мешавад
• 6 қаламфури серрано ё ба таъми тақрибан буридашуда
• 1 1/2 кило помидори ҷуворимакка, тақрибан бурида
• 8 нопалито хуб тоза ва ба тасмаҳо бурида шудааст
• 1 пиёла кориандр бурида шудааст
• Намак ба бичашед

ОМОДАГИ

Пораҳои мурғро бо намак ва мурч пошида, ба баргҳои миксиот меандозанд, дар чошнӣ ғусл мекунанд, бо тасмаҳои ҳамон миксиотро хеле хуб мебанданд ва сипас дар пароход дар давоми як соат ё то пухтан мепазанд.

Чошнӣ:
Дар равған ё равған пиёз, сирпиёз ва чили илова кунед, сипас помидор ва кориандрро илова кунед, намак илова кунед ва дар оташи суст онро хеле хуб мавсим кунед. Агар он хеле ғафс бошад, каме шўрбои мурғ илова кунед.

Муаррифӣ

Мурғи тайёрро бо лӯбиёи хушккардашуда пешкаш мекунанд.

Осорхонаи санъатҳои халқӣ Мурғи мурғи мурғи Токотлан

Видео: Бабушкин рецепт, обязательно стоит попробовать!! С этим рецептом перца вы покорите семью! (Май 2024).